A bit sajarah kvass Loba jalma pageuh yakin yén brew - hal anu inuman Slavia kuna, nimukeun di Kievan Rus sarta nyebarkeun utamana di wewengkon téritori Slavia. Tapi teu kitu! Brew - eta estu hiji inuman pisan heubeul nu ieu disiapkeun di Mesir Kuno dalapan rebu taun ka tukang! Memang bener lajeng, ieu hal di antara bir na kvass. Ngeunaan kvass dina tulisan-Na, anjeunna nulis dokter kawéntar ti jaman baheula, Hippocrates, sejarawan kuna Herodotus na Pliny the Elder. Tapi dina Kievan Rus, nu disebatkeun mimiti kaping kvass ti taun 988, nalika Pangeran Vladimir Tembok dibaptis Rus, sakumaha dibuktikeun ku "Dongéng tina Bygone Taun". Dina waktu nu sarua, kvass urang dimimitian meunang nyebarkeun di Polandia, Lituania komo di Finlandia.
bahan:- Hideung roti 1 pc.
- Gula 500 g
- Seger ragi 20 g
- Pindang cai 10 l
- Hambalan 1 Bahan dasar: roti, gula, ragi jeung cai.
- Hambalan 2 Cut roti, nunda dina oven na ngagoreng dugi warna poék.
- Hambalan 3 Roti siap - nu kuat nu ngagoreng roti, anu darker brew nu.
- Lengkah 4 Kulub cai.
- Hambalan 5 Cai mangrupakeun tiis saeutik tur nyimpen dina roti goreng nya.
- Hambalan 6 Tambahkeun gula.
- Hambalan 7 Méré caina keren saeutik, sarta nalika caina rada haneut, tambahkeun ragi. Teras we nutupan pan jeung tutup nu teras nahan eta pikeun 3 dinten dina tempat haneut. Antukna, kedah haseum kvass sarta eta bakal saeutik saeutik tina gas.
- Hambalan 8: Sakali nu infusion brew, perlu ka solokan. Ogé, pikeun nambahkeun mun brew nu 1-1.5 cangkir gula (dimana jumlah gumantung rasa nu). kvass siap bisa dituang kana botol pikeun niiskeun sarta pikeun nyegah leungitna gas.