Henteu sakabéh salmon nu sarua gunana: Kumaha mun curang sellers lauk

Lauk Beureum nyaeta nami lain ngan kusabab warna daging. festive lauk ieu, elegan, mahal, sarta pisan mangpaat. Sanajan kitu, hayu urang milih ti sakabéh lingkup salmon, sarta salmon pink tapi nyandak katingal ngadeukeutan ka bohong di és nu di counter lauk: persis naha maranéhna bakal nguntungkeun kaséhatan?

Pikeun anu perlu cinta kulawarga tina salmon

Biasana, gizi disebutkeun yen gajih téh harmfully. Sanajan kitu, ieu teu berlaku ka lauk beureum. Daging na geus jenuh jeung asam lemak teu jenuh - omega-3 - yén éta nyimpen keur migrations lila maranéhanana. Dina organisme kami asam sapertos nu dilebetkeun kana mémbran sél, sarta utamana merlukeun uteuk jeung jaringan rétina. Oméga-3 rélatif gampang ancur ku supplying énergi sél motile, kayaning sél spérma. daging salmon diwangun ku protéin dietary well-digestible, nu henteuna ampir lengkep karbohidrat méré kalori disangka low. Na daptar impressive vitamin jeung mineral, kaasup magnésium, fosfor, ngamungkinkeun pikeun ngaluyukeun métabolisme nu, normalize fungsi tina kelenjar éndokrin, sarta nguatkeun tulang.

Sanajan kitu, darajat épék mangpaat dina lauk organisme beureum gumantung kana kualitas produk nu alatan faktor di handap:

• freshness;
• Metoda éncér;
• umur biologis;
• préparasi resep.

lauk téh mung freshness munggaran!

Ngeunah bulukan dina loket, sarta eta geus geus ngabogaan zat ngabahayakeun nu bisa ngakibatkeun karacunan sistemik jeung utah, diare, kalemahan jeung dehidrasi. Henteu meuli racun, pastikeun yén ambeu lauk seger, panon tanpa turbidity, flakes ngagurilap sarta gills teu dimimitian acquire hue greenish. Lamun anjeun milih Gurame, mencét handap ka dinya sareng jari Anjeun: lembang dina produk kualitas gancang equalized. Sakuduna assess daging sarta motong kembang. Pembeli mindeng milih instansi poto nu leuwih jelas, percanten yén aranjeunna hadé, jadi pabrik bisa ngahaja embellish lauk pink dahareun ngalelep, nu bisa ngabalukarkeun alergi. Ulah ngalelep, eta leuwih hade milih lauk jeung daging lightest sakumaha eta kajadian di alam.

Salmon bébas atawa diluted on tegalan a - kumaha carana ngabédakeun jeung resep anu

Pikeun meunang lauk paling marketable, patani lauk, patani tahan eta di cages kedap, sarta ditambahkeun kana eupan antibiotik, hormon, sarta aft ngalelep husus - canthaxanthin. Ieu bahan sagemblengna perlu bisa ngangsonan hiji haté manusa kaayaan deterioration, ginjal, jantung, komo iris pikeun ngurangan réaksi alérgi jeung kawedukan. Lauk hirup di alam liar, nyoco kana udang na anchovies. Moro, manéhna swims per poé puluhan kilometer, sahingga eta tumuwuh sehat sarta sagemblengna bébas zat wajar.

Lauk liar bisa dibédakeun ku fins leuwih dimekarkeun, daging bulak sarta ukuranana rélatif modest. Pink salmon dina Far East anu masih bray di laut kabuka, tapi dina salmon Atlantik ampir kabeh dipelak di cages. Ieu sia noting yen jawa di AS ieu genetik dirobah salmon: genetika dianggo dina eta guna ngagancangkeun pertumbuhanana.

Kumaha teh umur tina salmon kalawan kualitas na?

The usefulness daging salmon gumantung kana panggung pembangunan, nu ukur dua: fattening na Nyiapkeun pikeun spawn. Salila nyoco hunts lauk beureum, eats nyatu jeung gaining beurat. Waktu éta, awakna mangrupa formasi intensif asam lemak jeung vitamin, nu bakal mangpaat nalika Migrasi salmon mun grounds spawning. salmon nu, bray dina periode dahar, boga lezat, sakumaha mangpaat sakumaha daging. Lajeng datang waktuna buka spawn. Ratusan kilométer spasi sagara, rapids, curug, hiji counter-aliran kuat walungan gunung - sagalana geus ancur akumulasi, mere energi lauk. Daging anu gancang kaleungitan kualitas nu moal nanaon mangpaat, digodog atawa formulir dipanggang langkung kawas Pate a. Nangtukeun jaman tina kahirupan salmon tiasa dina warna awak. Hiji lauk leumpang preserves timbangan pérak-abu kalawan speckled poék bade spawn janten tinged kalawan beureum. jeung tulang tonggong - lalaki, rahang sarta salmon jalu melengkung.

Masak salmon katuhu

Tingali di kumaha téhnologi ieu masak lauk beureum mangaruhan kaséhatan urang. Salmon bisa masak pikeun sahenteuna salapan cara nu kondisional dina grup éta extent ngarugikeun jeung kauntungan.

1. Résiko kaserang parasit aya dina pamakéan produk atah jeung asin. Eta bakal leuwih luhur jeung tani lauk, sabab manehna hirup di ramé. Dina raraga ngaleungitkeun parasit, pre promorazhivayut di lembaga mahal masakan Jepang salmon.
2. hiji overabundance uyah némbongan dina lauk ku salting kuat tur Pangaléngan. métode sapertos persiapan éféktif eliminates kamungkinan parasit, tapi maranéhna bisa ngabalukarkeun karuksakan kana kaséhatan ginjal.
3. resep diet, sparing burih jeung organ pencernaan lianna, nulis resep pindang lauk, masak eta ku steaming atanapi Panggang. Tapi vitamin boga waktu pikeun ngarecah, sarta sababaraha sanyawa leyur bakal dibikeun ka kaldu. Pikeun ngaleutikan karugian, mangka dianjurkeun kulub lauk euweuh ti 15 menit, moal sahingga kulub, sarta kaldu ngahurungkeun kana sop lauk lampu.
4. Salmon leungit teuing vitamin, tinimbang enriching carcinogens salila frying na roko. Utamana bahaya "Toko" pilihan lauk smoked, nu tulang taleng henteu dilaksanakeun ngaliwatan seuneu, sarta hastily impregnated kalawan haseup cair.