- olives héjo - 80 gram
- Bodas anggur - 250 ml
- Gurame hayam - 4 lembar
- Omat - 400 gram
- Cabe jeung uyah - secukupnya
- Tepung - 3 sdm. spoons
- Basil, beam - 1 Unggal
- Duduh - 500 milliliters
- Bawang bodas - 3 cengkéh
1. Dina cai jalan tiis taliti ngumbah hayam, lajeng hiji anduk kertas atawa lawon obsushivayut eta. Fillet cabé, uyah jeung tipung paniruem. Dina pan frying kalawan Gurame minyak nabati dina saban gigir nu ngagoreng kira lima menit, panas sedeng. Gurame kedah leungit warna pink sarta jadi opak. Gurame lajeng diliwatan asup pikeun lempeng. 2. Ngumbah tomat, tatu kabeuleum aranjeunna kalayan cai nu ngagolak tur taliti dipiceun eta tina kulit. Dipiceun sikina sarta potong batu. 3. kaleuwihan gajih dina ngagabung skillet, grind bawang bodas teras nahan dieu. Ngeunaan tilu puluh atawa opat puluh detik tumis. Lajeng nambahkeun tomat dicincang ka évaporasi lengkep jus tomat, manggang. Ayeuna nambahan anggur, sarta ampir kabéh ngejat. 4. Ieu nambahan kaldu, sapertilu sadaya pindang. Sangkan density, tambah tepung. 5. finely rendang Basil jeung tambahkeun ka sambel teh, nahan olives. Kabéh dibawa ka kulub. Uyah secukupnya, payudara kami mindahkeun ka skillet nu. Gurame kudu ditumpes ditutupan ku saos. 6. Ngawula kalayan sagala piring samping.
Jumlah Servings: 4