- Bonténg - 2 lembar (1 bonténg inuman)
- Kentang - 2 lembar
- Lobak - 4 lembar
- kéju Adygei - 200 gram
- Peterseli, Dill - - Ka rasa
- Kefir - 0,5 léter
- Gula - 1 sdm. sendok
- jeruk nipis - 1 séndok
- Sol - 0,5 séndok
- Cumin - 0,5 séndok
- Taneuh cabe hideung - 0,5 séndok
- Asafoetida - - pinches
- cai mineral - 1 liter
Urang nyiapkeun kabéh bahan perlu. Nempatkeun kulub kentang dina kulit maranéhanana. Bonténg nyeuseuh jeung potong batu. Salajengna, potong radishes kana batu leutik, kéju Adygei jeung kentang pindang. Greens finely shinkuem. Urang nambahkeun up kabéh bahan dina mangkok. Nambah rempah, gula, uyah jeung squeezing jus ti lemon anu. Kabéh alus campuran. Okroshka terurai skeet sarta unggal porsi nambahkeun yogurt teh. Salaku kana inuman piring anu carbonated cai mineral jeung bonténg. Nyiapkeun inuman hiji basajan - dina tiap kaca nempatkeun nyiksikan tina bonténg. inuman nu méré tiis piring sarta seger. okroshka vegetarian pangalusna dilayanan chilled kalawan inuman bonténg. Kuring hayang Anjeun bon appetit!
Servings: 4-5