Guzhero - pastries Perancis Guzhero (fr gougres.) - gurih pastry choux pastry kalayan kéju, asalna ti Perancis, atanapi janten langkung tepat, ti Burgundy. Tapi kuring yakin, harti modest ieu teu méré crunch hipu jeung rasa ka Bun kéju custard. Mimitina Guzhero fed sakumaha snacks salila tasting. Ayeuna Guzhero jadi popular nu maranéhna bisa patepung iraha wae banquet atanapi ngan hiji dinner kulawarga. Kanyataanna, Guzhero tiasa hiji inuman nu ngandung alkohol saacan tuang, snacks hébat, sarta nalika digabungkeun jeung apu, dinner harese diganti, kayaning buns bakal luyu dina piknik kaluar. Bentuk jeung ukuranana Guzhero bakal gumantung, sakumaha naon rék aranjeunna ngalebetkeun boh snack muffin individu atawa kueh badag dina bentuk cingcin nu disebut ku Perancis - couronne (makuta atawa wreath). Euweuh urusan naon formulir anjeun milih, resep téh basajan tur aslina: nu choux pastry sarta kéju, optimal teu ngandung lisah (sakumaha tipe Parmesan). Impressed? Bari kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun bask handapeun gugur panonpoé haneut, teu runtah waktu, napeku geulis tur lampu snacks, sarta balik on piknik.
bahan:- 150 g Tepung Tepung
- Cai 100 ml
- Susu 100 ml
- Endog 2 PCS.
- Mentega 110 g
- 100 g kéju teuas
- 1 ciwit uyah
- bubuk pala 1 jam. L.
- minyak zaitun 4 sdm. l.
- Seger Dill 1 kebat
- 4 bawang bodas cengkeh
- Hambalan 1 Anjeun bakal peryogi: tipung, cai, susu, endog, mantega, kéju teuas, uyah, taneuh pala.
- Hambalan 2 Dina pan nyambung susu, cai, uyah jeung potong buah tina mantega.
- Hambalan 3 Bawa ka kulub jeung ngawenangkeun minyak pikeun sagemblengna ngaleyurkeun.
- Lengkah 4 aduk sakali sadayana tipung kana adonan na gaul tanpa nyoplokkeun plat pikeun ménta konsistensi rata.
- Hambalan 5 Teraskeun aduk dugi adonan mimiti lag balik handap jeung sisi pan. Ngawenangkeun adonan pikeun niiskeun kira 1-2 menit.
- Hambalan 6 Opak rub on grater a.
- Hambalan 7 Pasang adonan dina mangkok tur mimitian ngéléhkeun ku mixer kalawan ngawelah pikeun adonan (anjeun ngan bisa sekop tapi bakal nyandak deui). Tambahkeun endog hiji dina hiji waktu, aduk ogé unggal waktu.
- Hambalan 8: Anjeun ayeuna kudu boga adonan homogen lemes tanpa lumps.
- Hambalan 9 Tambahkeun ka grated kéju sarta taneuh pala. Campur ogé.
- Hambalan 10 Dina baking parchment dijejeran ku séndok nu otsadit bal leutik, kurang leuwih 3 cm eta.
- Lengkah 11 Panggang dina 200 oven preheated pikeun 20 menit.
- Hambalan 12 Nyiapkeun saos teh. Sambungkeun minyak zaitun, squeezed ngaliwatan bodas pencét jeung bumbu dicincang.
- Lengkah 13 Make sikat hiji, mieun lisah saos Guzhero. Ngawula.