- sayur kaldu - 1,5 léter
- cereals - 100 gram
- Sauerkraut - 400 gram
- Kentang - 200 gram
- némpelkeun tomat - 3 sdm. spoons
- wortel - 80 gram
- akar peterseli - 50 gram
- bawang - 100 gram
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Dill na peterseli - 2-3 Art. spoons
- minyak nabati - 50 milliliters
- bay daun - mun rasa
- krim haseum - mun rasa
- amis bel cabé - mun rasa
- uyah jeung cabé - secukupnya
Sup kalawan sa'ir ngahurungkeun kaluar pisan hearty, padet na bergizi. Nyiapkeun aranjeunna lolobana di Urals. Pikeun persiapan engkol sup anjeun tiasa nyandak cereals wae - béas, sa'ir atawa Millet. Persiapan: Pindah liwat sarta ngumbah imbit nu. Upami Anjeun keur make mutiara sa'ir, pre-soak eta keur 1-2 jam sarta kulub nepi ka lemes. Ngumbah sauerkraut handapeun cai tiis tur squeeze. Panas minyak dina pan frying badag. Nempatkeun engkol jeung nambahkeun sababaraha sendok kaldu sayur. Masak kol dugi lembut. Bawang, wortel jeung kentang anu dikumbah jeung peeled, teras potong buah leutik. Sayuran Fry dina pan misah jeung minyak sayur dugi coklat emas. Nambah némpelkeun tomat jeung masak pikeun 3-5 menit. Nempatkeun dina pot di grits, Sayuran gorengan di luhur, lajeng stewed engkol. Tuang sagala kaldu sayur panas. Nutupan pot tutup, nempatkeun dina oven jeung masak pikeun 20-30 menit dina 160 ° C. Lajeng nambahkeun cabé amis, daun salam jeung uyah rasa. Masak pikeun 10 menit dina oven. Grind papak jeung uyah, tambah ka sup jeung hayu nangtung pikeun 10-15 menit. Garnish sup dicincang bumbu sarta ngalayanan kalayan krim.
Servings: 6