- tipung - 2 1/4 gelas
- soda - 2 teaspoons
- uyah - 1/2 séndok
- taneuh jahé - 3 teaspoons
- kayu manis - 1 séndok
- lada seungit - 1/2 TSP
- cabé bodas taneuh - 1/4 séndok
- mentega unsalted, STP - 220 gram
- gula - 1/2 cangkir
- Gula coklat lampu - 1/2 cangkir
- endog badag - 1 Unggal
- ceng - 1/3 cangkir
1. Dina mangkok sedeng, campur tipung, baking soda, uyah jeung rempah. 2. Dina mangkok badag, ngéléhkeun mentega jeung gula dina mixer pikeun 3 menit dina speed sedeng. Tambahkeun endog na ceng, keok. 3. Tambahkeun bahan garing sarta ngéléhkeun di speed low dugi kabéh bahan anu merata dicampurkeun. Bungkus adonan diala pilem poliétilén jeung nempatkeun dina kulkas salila sahenteuna dua jam. 4. Preheat oven jeung 175 derajat. Nembak baking kertas parchment atanapi greased. Pikeun ngabentuk bal adonan kalayan diaméter 2,5 cm sarta nempatkeun dina trays dina jarak kira-kira 5 cm eta. Panggang cookies pikeun 10-15 menit. Biskuit, masak keur 10-12 menit langkung sabar, keur 13-15 - harder. 5. Ngidinan pikeun niiskeun dina kisi ati rengse ti 2 nepi ka 5 menit. Sprinkled jeung gula tipung, upami hoyong. Nyimpen biskuit anu réngsé minggu na STP atawa pikeun hiji bulan dina kulkas. Anjeun tiasa nyiapkeun cookies sateuacanna sarta nyimpen deui dina wadahna airtight dina suhu kamar. Saban poé, nu cookies baris jadi lemes.
Servings: 10-15