Kabéh ravioli "kulawarga" hiji hal di umum - duana dipikacinta sadayana sakuliah dunya. Leuwih ti éta, sok maranéhna malah nempatkeun tugu mangrupa ...! Strung dina pangsit garpu nangtung proudly di tengah salah sahiji kuadrat ibukota Izhevsk di Udmurtia. Sarta kami geus dibayar upeti ka pangdeukeutna na "baraya". Masih - hijina salah di antisipasi ti pasamoan jeung piring tina ambu juicy emanating daging pelmeshek jiwa dimimitian nyanyi, jeung ka inflame napsu! Hal utama - keur kabagjaan antisipasi teu ngancik disappointment rasa. Kalayan produk rumah tangga éta boro mungkin, tapi kalayan toko kajadian mindeng.
Carita hiji "ceuli"
Pikeun judul fitur mouthwatering pangsit nasional jeung pelmeni tanah air sajarah pajoang teu salah nagara. Utama "perang" unfolded antara asakan Rusia jeung Cina. Tangtu, urang biasa fenomena "pangsit Rusia". Tapi janten sampurna jujur, nami pisan plato nu - jelas asal Cina "pel" - ceuli, sarta "nanjung" - adonan (jeung cobaan teu satuju yén pintonan nyaéta jelas reminiscent tina ceuli favorit urang!). Bersaing jeung pangsit Rusia jeung Cina pangsit nyieun ravioli Italia, khinkali Georgian, Uzbek manti, sorcerers Lituania. Hakekat unggal "ceuli" salah - keusikan daging juicy, dipak dina adonan wrapper ipis. Tur ayeuna - dina ciri nasional pangsit nikmat.
Mun konvensional adonan tint ku nambahkeun yolks, mashed bayem, bit atawa jus wortel, jeung dipaké salaku campuran isina hayam jeung daging babi, mangka dihasilkeun ravioli hiji (anu merta kudu jadi leutik). "Triple" minced sapi, babi na domba, ditambah ukuran rata - anjeun kaayaan pangsit Rusia jeung Cina klasik. Tapi khinkali jeung mantel dijieun dina bentuk tas, tapi kayaning dina sungut bieu pas. Isina pikeun mimiti nyieun kalolobaan domba jeung hiji kelimpahan greens, coriander na cumin. Manta béda isina daging jeung kavling bawang dicincang, sakapeung aranjeunna nambahkeun saeutik bubur waluh atawa kentang atah. Sarta prepares aranjeunna pikeun sababaraha pasti. Tapi sorcerers Lituania mimiti dijieun, teras digoréng, lajeng buka kana cai ngagolak.
Sacara umum, di imajinasi geografis jeung kuliner ieu ngajalankeun kaluar, sarta kami buka supermarket pikeun pek produk beku. kabeh jelas jeung toko pangsit: euweuh aditif curiga, téhnologi klasik, ukuran standar, sarta paling importantly - bener mantuan kaluar salila total kurangna waktu.
Urang sculpt, sculpt, sculpt ...
modeling seni tur fitur nasional mouthwatering pangsit mana deui abad. Sagala boga acan meunang leungeun kana roll panon tina potongan ukuranana sami adonan sarta séndok téh minced cleverly maksa "dina irung". Pangsit palaksanaan sami-toko "ku panon" bisa ngarugikeun reputasi.
Tangtu, urang boro bisa ngabejaan ka maneh kumaha masak pangsit. Hijina nasihat - buang dina cai nu ngagolak asin atawa kaldu sababaraha daun salam jeung sababaraha peppercorns. ambu Tantalizing na rasa nikmat anu dijamin! Anjeun ngan bisa tumis aranjeunna kalayan sayuran di mentega di pan. Ti pangsit geus digodog dijieun casseroles komo salads. Nikmat na mouthwatering pangsit - hiji kaajaiban nyata pikeun dinner kulawarga atawa dahar beurang. Mindeng indulge somah na yummy, sarta maranéhna bakal salawasna taat tur hormat karya anjeun.