sup ngandung gisi kalawan sapi Sabaraha mistresses, jadi loba nu resep for teu kol sup! Gumantung kana daging, nu dipaké pikeun nyieun kaldu pikeun sop, rasa kursus heula bakal béda! Babi, sapi, ternak; meats gajih atanapi lean - pilihan sabenerna pisan, tapi sesa bahan pikeun sup engkol tetep unchanged - eta mangrupakeun béntang, kol, zazharki sayur jeung tomat, bawang bodas jeung bumbu seger! Di pakarangan dina usum tiis sarta aya nanaon hadé ti heula, ti piring tina panas, richness, sapi engkol sup!
bahan:- Sapi 650 g bubur
- Sol 2 h. L.
- Cai 2.5 l
- Refined minyak sunflower 150 ml
- Seger peterseli 0,25 beam
- 2 bawang bodas cengkeh
- Tomat némpelkeun 80 g
- Amis lada 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Wungu Bawang 1 pc.
- kentang 400g
- Engkol 450 g
- Taneuh cabe hideung ciwit 2
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun sapi conductive kami kudu: sapi (teu lean), kentang, bawang, cabe amis, wortel, peterseli, seger, némpelkeun tomat, bawang bodas, minyak sunflower disampurnakeun, engkol bodas, uyah, taneuh cabe hideung, cai.
- Hambalan 2 Sapi potong porsi, nyeuseuh, nempatkeun dina pot ageung, eusian cai teras nahan leuwih panas tinggi, pan uncovered kalawan tutup a. Lamun caina bisul, ngeureunan seuneu jeung masak di sapi keur tentang 1 jam di hiji seuneu minimum.
- Hambalan 3 Angger kentang mesek, motong kana batu.
- Hambalan 4 engkol finely shinkuem.
- Hambalan 5 bawang jeung wortel beresih, cabé, abdi bakal jadi dibebaskeun tina sikina sarta partitions batin. Motong sayur kana batu leutik.
- Lengkah 6 Saatos jam nyoba daging kahayang teh - kudu ampir siap! Tambahkeun ka kentang pan masihan kaldu kulub deui ngeureunan gas na kulub tutup on panas low dugi ampir réngsé kentang asak.
- Hambalan 7 Sedengkeun kentang anu asak, masak zazharku. Dina disampurnakeun sunflower minyak ngagoreng sliced wortel, bawang, peppers amis.
- Hambalan 8 Tambahkeun ka némpelkeun tomat.
- Hambalan 9 Campur jeung ngagoreng leuwih panas low pikeun 5 menit deui.
- Hambalan 10: Nalika kentang bakal ampir siap, tambahkeun ka katryulyu zazharku uyah jeung abon engkol.
- Lengkah 11 Campur. Masak di handapeun tutup sanggeus ngagolakkeun 8-10 menit di panas low.
- Hambalan 12: Tuang nu ditumbuk bawang bodas, peterseli jeung cabé hideung. Aduk, piceun pan ti panas.
- Hambalan 13 Sabot infusion kol, tapi aya kénéh panas - Urang ngawula kana méja salaku Tangtu munggaran, pastikeun pikeun nyimpen dina unggal pelat sapotong hiji daging!