Inuman ti nyebut munggaran dogwood of cornel nu kapanggih ku archeologists dina wewengkon Swiss modern jeung 3 Abad SM. Dinten, pabrik ieu mindeng bisa kapanggih dina paling bagian Éropa ogé di Kaukasus, Cina, Amerika Utara. bubuahan Dogwood anu leutik, beureum di warna na tart rasa. Éta téh didahar seger, garing, sarta pickled. Dogwood mindeng ditambahkeun kana tea, mere hiji jenis haseum, sarta leuwih ti eta make jam alus teuing jeung compote. Di dieu téh mangrupakeun cara nu panggampangna tur kabuktian nutup keur usum sababaraha kendi kaéndahan cornel jam: 3 kilogram dogwood nyandak 1 kg gula na sagelas cai. Kulub hirup aing tina cai jeung gula jeung tuang aranjeunna bungbuahan tina dogwood. Bawa ka massa ngagolak, niiskeun handap sarta ngulang prosedur na sanggeus roll teh nepi kana kendi sterilized.
bahan:- Dogwood 300 g
- Gula 0,5 Art.
- Cai 1.5 l
- Hambalan 1 Pikeun masak peryogi compote: dogwood asak, gula jeung cai.
- Hambalan 2 Daging buah Cornus nyeuseuh jeung tempat dina volume pot 1,5 liter. Tuang gula secukupnya (urang ditambahkeun 0,5 kapasitas cup 200 ml) sarta eusian ku cai. Ditunda panas low.
- Hambalan 3 Cairan dibawa ka kulub jeung masak pikeun 10 menit.
- Hambalan 4 Lajeng pan kaluar panas sarta panutup. Masihan pikeun niiskeun lengkep tur hadir. Sakabéh prosés baris nyandak kira 3-5 jam.
- Hambalan 5 Compote kudu boga warna caang, secukupnya haseum jeung lampu ambu.