Masak crucian pepes Walungan - lauk pisan umum di kota deukeut walungan. Dina spite asalna plebeian sarta harga demokratis, lauk ieu rada kasohor di persiapan hidangan sapopoé, saperti mibanda rasa amis pisan pikaresepeun. Pilihan pikeun masak digoréng pepes badag set, sarta abdi hoyong nembongkeun maneh salah sahijina. Karasa, sahingga disiapkeun, nahan rasa alus, tapi geus dicabut tambahan pikaresepeun dina bentuk liang leutik tur isina bawang mere eta juiciness - coba eta!
bahan:- walungan Karas 1000 g
- Bawang 1 pc.
- Refined minyak sunflower 50 ml
- Uyah 4 ciwit
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun pepes Goreng anjeun bakal kudu: a pepes walungan, minyak sayur pikeun frying, bawang jeung uyah.
- Hambalan 2 lauk ieu cleaned of musical, piceun gills tur lengkep Gut (kaasup kandung kemih sarta endog - tempat bakal bow).
- Hambalan 3 Pikeun tulang leutik jadi regas, dorsal jeung bagian caudal nu peryogi nyieun hiji incision dina diagonal, motong daging keur sholawat. Iga tulang incision mah teu perlu, sabab anu badag teuing.
- Hambalan 4 Lajeng ngadamel motong sarua cara sejen, pikeun meunangkeun bentukna inten. Sarua jeung samping lianna. Sanggeus éta, lauk kudu uyah, tapi kudu ati - lauk pre-motong kedah loba kurang uyah - a ciwit uyah dina saban gigir bakal cukup.
- Hambalan 5 Sedengkeun prosalivaetsya lauk rendang bawang kana ipis satengah cingcin.
- Hambalan 6 Mimitian lauk aranjeunna.
- Lengkah 7 sarta ngirimkeunana dina pan ku minyak panas.
- Hambalan 8 grill, katutupan on panas tinggi pikeun 5 menit dina saban gigir. Ngawula kalawan piring samping favorit anjeun panas.