minyak Custard dina pilarian cream ieu nyandak lila. Dina tungtung tétéla, abdi ieu dilolongan anjeunna ti nu ... katarik. krim Ieu, Jigana, nyaeta idéal pikeun cupcakes, éta sampurna nahan bentuk (paling importantly!), Teu ngalembereh, teu cloying di unggal rasa (gajih, gula), sarta anjeun bisa nyieun sagala rasa jeung warna, gumantung kana wanda Anjeun. Kuring make eta teuing. Contona, Anjeun geus dipanggang bolu jajan, motong deui dina satengah sarta nyebarkeun mentega krim custard, rasa teh bakal nguntungkeun, sarta kasampak senang. Atawa leuwih. Mastic. Loba jalma terang yen hiji mastic merenah, teu kabeh krim, lamun krim basis cai, teras ngadagoan mastic anjeun saukur "baris ngalir". Ulah ieu, ibu rumah tangga ngalaman masak krim minyak, tapi mindeng anjeunna teuing gajih. Sarta krim ieu bakal banding ka dulur, jeung hostesses terampil daék mangga tamu jeung masterpieces, sarta datang. Sarta tangtu apal sagala karesep "Napoleon". Hoyong tambahkeun sababaraha senang jeung nambahan nu anyar ngobrol ngeunaan kueh wawuh jeung favorit misalna? Peremazhte "Napoleon" krim custard mantega ... terasrasakeun rasa tradisional, tapi ku "pulas".
bahan:- Susu 400 ml
- Endog 4 PCS.
- Gula 100 g
- Mentega 100 g
- tipung gandum 2 sdm. l.
- Jeruk 2 PCS.
- Hambalan 1 Anjeun bakal peryogi: susu, endog (yolks), gula, mantega, tipung, jeruk.
- Hambalan 2. misahkeun protéin tina yolks endog. Protéin bisa aman jadi beku, maranéhna masih bakal datang dina gunana.
- Hambalan 3 jelas mesek jeruk jeung squeeze jus (100-120 ml).
- Hambalan 4 Campur nu yolks endog, gula, tipung, jus jeruk jeung zest.
- Hambalan 5 Dina pan misah mawa ka susu ngagolak.
- Hambalan 6 Tuang susu kana campuran yolks endog, gula jeung tipung. Aduk ogé, jadi aya euweuh lumps.
- Lengkah 7 ditunda seuneu jeung masak dugi kandel (ngeunaan 1 menit).
- Hambalan 8 creamy maslonemnogo ngalembereh tur whisk babarengan.
- Hambalan 9 Tambahkeun mantega dina custard jeung mix ogé.
- Hambalan 10 Ngidinan ka nangtung dina kulkas sahanteuna 2 jam (salila waktu nu cengkraman minyak sarta tetep bentuk krim bakal alus).