- Daging yuyu - 100 gram
- jagung canned - 1/3 cangkir
- Bawang - 1/2 Potongan
- Mentega - 2 sdm. spoons
- Tepung - 8 Art. spoons (4 - dina piring 4 - pikeun breading)
- Susu - 1 cup
- krim kandel - 1/4 cangkir
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
- Endog keok - 1 Unggal
- Breadcrumbs - 50 gram
Nyiapkeun kabéh bahan perlu - daging yuyu cara analisa corétan ku cai jagong ngagabung. Bawang thinly sliced thinly. Ieu pangalusna dipigawé maké slicer nu - kitu finely rendang ku leungeun anu mustahil. Fry Bawang di mentega dugi transparan. Lajeng nambahkeun kana bawang 4 sdm tipung, aduk gancang mun tumis dugi bawang jeung tipung teu nangkep. Ayeuna nambahan susu na krim, usum jeung uyah jeung cabé. Campur saos jeung masihan saeutik thicken saeutik. Salajengna nu peryogi pikeun nambahkeun daging jagong jeung umang tur gaul ogé. Sanggeus 1-2 menit, nyabut pan ti panas. Urang mindahkeun campuran dina kapal wadahna, sarta dina kulkas salila 1 jam pikeun campuran ieu rada hardened. Campuran solidified éta ngabagi kana 5-6 porsi, nu masing-masing geus digulung kana bentuk Patty kana. Unggal jajan digulung dina tipung. Lajeng dip unggal Patty dina endog keok. Tungtungna collapses croquettes di breadcrumbs. Panas minyak dina pan frying. Dina minyak panas nyebarkeun croquettes urang, digoréng sababaraha menit dugi emas coklat percaya diri. Croquettes anu siap. Ngawula ka salaku piring utama sareng piring samping. boh salaku appetizer tiis. Bon appetit!
Servings: 3-4