- gula tipung - 350 gram (150 ml - pikeun caramel, 200 g - pikeun dessert)
- susu - 1 liter
- vanili buncis - 1 Unggal
- endog - 6 lembar
Jieun éstu caramel of 3 sendok cai sarta 150 gram gula tipung. hal anu penting pikeun nyieun teu pisan poék. Tuang sababaraha caramel dina pot portioned. Povertet saeutik pariuk kana permen nyebarkeun kaluar on boh sisi. Tuang 1 liter susu dina pot 1 vanili buncis, sarta mawa ka kulub leuwih panas sedeng. oven Preheat ka 180 ° C, jeung ketel kulub (atawa panci badag) cai. Samentara éta, eusian 200g gula caster dina mangkok jeung nambahkeun 6 endog. Campur tuntas. Tuang susu ngagolak sarta aduk. Tuang campuran ngaliwatan tabung ngaleupaskeun potongan vanili. Ninggalkeun pikeun 10 menit, nyabut busa anu ngawangun di luhur. Eusian pariuk kalawan krim, nempatkeun dina piring baking jero sarta tempat dina oven. Tuang cai nu ngagolak dina pan, lajeng nutup panto jeung ninggalkeun kira 40 menit nyiapkeun. Mastikeun yén dessert geus siap, teras cabut tina oven na hayu sésana pikeun sahenteuna sajam pikeun niiskeun ka suhu kamar. Lajeng nempatkeun kana kulkas sapeuting. Ti kulkas sajam saméméh dahar mun dessert ieu mah tiis pisan. Ngawula kana piring dessert, péngkolan kaluar pariuk. Caramel kedah flock.
Servings: 8