- Plum - 500 gram
- Gula - 350 gram
- Cai - 3 liter
Tuntas ngumbah plum urang, pariksa pikeun ayana zat asing -. Of daun, twigs, jsb Sumebar di plum of jar sterilized tilu liter - ambéh nyokot plum saeutik kirang ti satengah volume bank. Tuang cai nu ngagolak kana bank - kitu teuing kitu nu caina lengkep nyertakeun plum kana. Urang masihan nangtung 10-15 menit. Lajeng, cai tina kaléng ngagabung deui kana loyang. Bawa ka kulub, teras nambahan gula dina ngagolak plum cai. Kulub dugi gula dugi bubar. sirop hasilna ieu dituang kana bank deui. Rohangan sésana di bank konvensional eusian ku cai ngagolak. Gulung nepi toples, balikkeun leuwih, dibungkus nepi ka simbut jeung ninggalkeun pikeun 1-2 poé, nu satutasna tepi bisa dikirim ka gudang di basement, goah, gudang di jero taneuh atawa tempat lianna merenah. Compote bisa diteundeun sahanteuna sataun, meureun leuwih. Ngawula ka chilled.
Servings: 6