Birthday jajan Mun anjeun resep céri sarta coklat, upami anjeun resep tungku, sarta ékspérimén, coba masak kueh ieu. Ulah jadi sieun angka nu gede ngarupakeun lengkah. Dina préparasi hal anu penting pikeun ngarti tahap goreng. Bari jajan téh baking, anjeun tiasa ngadamel nu palapis, impregnation sarta krim. Lamun batur teu cocog keur impregnation tina Rum, ngagunakeun céri atawa jus jeruk. Kuring make cherries beku, tapi rasa jajan buah seger bakal malah leuwih metot. Bon appetit!
bahan:- Coklat hideung 150 g
- Endog 7 PCS.
- Mentega 200 g
- Gula 200 g
- 200 g Tepung Tepung
- Baking powder 1 jam. L.
- Vanili gula salila 1 jam. L.
- Cherry jam 100 g
- Rohm poék 60 ml
- Sirop Berry 60 ml
- Rohm poék 30 ml
- Gula 75 g
- Kentang aci 2 sdm. l.
- Cai 30 ml
- Cherries beku 400 g
- Krim 200 ml
- 200 g cream
- Tipung gula 50 g
- Vanili gula salila 1 jam. L.
- Rohm poék 30 ml
- Gelatin 5 g
- Hambalan 1 Persiapan jajan bisa dibagi kana sababaraha tahap. Pikeun persiapan jajan mentega nyandak coklat hideung, 5 yolks, protein 7, 1 TSP .. vanili gula, 200 g tina mantega lemes, 200 g gula, 200 gram tipung.
- Lengkah 2 ngalembereh coklat dina cai mandi. Niiskeun massa coklat.
- Hambalan 3 Dina hiji rub nu yolks kana massa coklat, Pergaulan tuntas.
- Lengkah 4 pecut mentega lemes jeung gula sarta vanili ka bodas.
- Hambalan 5 Dina campuran coklat-konéng téh mindeng rub campuran minyak, Pergaulan tuntas.
- Hambalan 6 Aktipkeun oven salila preheating mode 160 ° C. Nyiapkeun formulir: vystelit pisah kapang handap (24 cm) kertas parchment, handap gajih na tembok mentega. Ngayak tepung. Nambah baking powder. Aduk.
- Hambalan 7 Darso protéin ka busa solid puncak stabil.
- Hambalan 8 Sebat protéin porsi aduk handap nepi ka massa coklat. Massa bakal hawa.
- Hambalan 9 bagian gently aduk campuran tipung.
- Hambalan 10: Tuang adonan kana loyang disusun. Nempatkeun dina oven panas. Panggang dina 160 ° C pikeun 1 jam. Kahayang pikeun skewer dipariksa. Panggang dugi kindling garing.
- Lengkah 11 Pikeun nyiapkeun palapis nu kedah nyandak céri beku diadu cherries, cai, Rum poék, gula, aci kentang.
- Hambalan 12 Cherry nempatkeun dina pot, tambahkeun cai na Rum. Bawa ka kulub leuwih panas sedeng, masak 5-7 menit.
- Lengkah 13 Aci diluted cai. A stream ipis nuliskeun céri. Tahan kana seuneu dugi asin nu thickens. Angkat ti panas.
- Hambalan 14: Pasang dina mangkok. Tiis.
- Lengkah 15 Pikeun nyiapkeun impregnation pikeun nyandak sirop céri, Rum, céri jam (I kulub cherries di sirop gula). Rum dicampurkeun jeung sirop céri.
- Hambalan 16 Pikeun nyiapkeun krim nu perlu nyokot krim tina 30% gajih, 25% gajih krim haseum, Rum poék, gula vanili, gelatin, sifted tipung gula.
- Hambalan 17 gelatin tuang 1 sdm cai.
- Lengkah 18 mecut krim jeung gula tipung sarta gula vanili dina lather subur.
- Hambalan 19 Kocok krim haseum. Ngabubarkeun gelatin di Rum panas. Campur jeung krim haseum.
- Lengkah 20 krim dikocok, krim haseum jeung Rum sarta gelatin campuran. krim siap ditunda dina kulkas (bisa di freezer pikeun 15 menit).
- Hambalan 21: Siap meunang jajan kaluar tina oven. Niiskeun jajan dina bentuk 7-8 menit.
- Hambalan 22 Lajeng ditunda rak kawat.
- Hambalan 23 Jieun hiji incision ngaganjel ngawangun nangtung leutik sapanjang sakabéh jajan jangkungna. Ieu sampurna bakal ngagabungkeun dua halves jajan bolu sanggeus keusikan krim. Pikeun persis motong jajan, Anjeun kedah ngadamel incision horizontal anu ngagunakeun péso seukeut di sisi. incision ka nyelapkeun garis fishing ipis. Tarik deui kalayan duanana leungeun, bringing aranjeunna ngadeukeutan. Anjeun malah moal aya bewara kumaha gancang sarta lancar garis fishing baris motong jajan.
- Hambalan 24 Sedengkeun jajan rada haneut, perlu pikeun impregnate. Tuang sakabéh beungeut jeung campuran Rum cake jeung sirop céri.
- Hambalan 25 Sumebar di cherries di sirop.
- Hambalan 26 The jajan kadua teras tuang campuran sésana tina Rum jeung sirop céri. Ninggalkeun muih dina impregnation, keur sahanteuna 40 menit maranehna jadi padet tur moal rengat mun anjeun nerapkeun eta krim teh.
- Di Lengkah 27 handap lapisan kalawan céri nempatkeun lapisan krim.
- Hambalan 28 align nu wedges sarta nutupan cake jeung krim lapisan kadua.
- Lengkah 29 Boca jajan merata ku krim minyak agul silicone.
- Hambalan 30 Dina luhureun jajan pikeun nyimpen Cherry isina. Nempatkeun jajan dina kulkas salila 30 menit.
- Lengkah 31 jajan Siap dina sisi ngeusian kalawan chip coklat. Deui nempatkeun di tiis pikeun 1-2 jam.