- Cherry - 5 kilogram
- Cai - 1 liter
- Gula - 3 kg
Nyiapkeun jam ti cherries anu pangalusna rada overripe tapi masih berries kuat - aranjeunna amis. Urang rebut berries, nyeuseuh jeung cabut aranjeunna tina tulang, stalk. Nempatkeun sakabeh atawa twisted ngaliwatan cherries daging coét dina panci, nambah liter cai na 3 kg gula, jeung masak sakabeh hal di hareup di tengah, lajeng - dina seuneu gancang. Cook, aduk terus, dugi lajeng, dugi jam nu thickens. Pas sabeulah, nu aduk mimiti ninggalkeun tanda maranéhanana - lajeng jam geus siap. Angkat ti panas, tiis, jeung twists tina kendi sterilized pikeun neundeun. Muhun, atanapi nganggo geuwat - jam teh geus siap dipaké. Jam kudu boga pisan seungit, rada haseum jeung poék beureum (gumantung kana variétas of cherries). Tetep diperlukeun dina tempat kmu garing.
Servings: 8-10