Cheesecake kalayan jam céri

1. Lambang éta kapang pamisah kalayan diaméter minyak 22 cm sarta Sprinkle jeung tipung, ngocok kaluar kaleuwihan. Dina Bahan:

• tipung - 1 3/4 gelas
• gula - 1/2 cangkir
• uyah - 1/4 séndok
• coli tiis mentega - 1 1/2 unit (12 sendok)
• yolks endog badag - 2 lembar
• vanili ekstrak - 1 séndok
• kandel céri jam - 1/3 Piala (keusikan)
• krim kiju, dina suhu kamar - 270 gram (keusikan)
• curd prilled, STP - 240 gram (keusikan)
• gula - 3/4 cangkir (isina)
• uyah - 1/4 séndok (keusikan)
• taneuh kayu manis - 1 ciwit (keusikan)
• pala - 1 Ciwit (keusikan)
• endog badag, STP - 2 lembar (keusikan)
• gula tipung, pikeun sprinkling - secukupnya (pilihan)

parentah

1. Lambang éta kapang pamisah kalayan diaméter minyak 22 cm sarta Sprinkle jeung tipung, ngocok kaluar kaleuwihan. Nempatkeun bentukna on baking dijejeran ku parchment atawa mat silicone. Motong mentega kana buah leutik. Campur tipung, gula jeung uyah dina processor dahareun. Tambahkeun potong mentega jeung aduk nepi ka konsistensi crumbs. Nambah yolks endog jeung vanili ekstrak tur gaul dugi seragam. Nempatkeun adonan dina permukaan karya. Ngabentuk bal adonan, mungkus eta di bungkus plastik, sarta refrigerate 20 menit. Nempatkeun adonan kana loyang disusun, ngabentuk ledges di edges of panjangna 3,5 cm. Nempatkeun di fridge pikeun sahanteuna 30 menit. 2. Preheat oven jeung 190 derajat. Gajih dina aluminium foil jeung minyak, nutupan kalayan bentukna foil jeung adonan (oiled samping). Tuang dina luhureun béas atawa kacang. Panggang dina oven salila 20 menit, lajeng nyabut foil tina béas atawa kacang na Panggang pikeun 5 menit. Bagikeun on rak pikeun niiskeun. Ngurangan hawa oven jeung 175 derajat. Jieun isina. Aduk jam na mieun lisah aranjeunna kulit haneut. 3. Darso krim kéju sarta kéju Pondok dina processor dahareun salila 2 menit dugi ka teu meunang campuran campuran krim lemes. Tambahkeun gula, uyah jeung rempah, ngéléhkeun keur 30 detik. Bari processor ngajalankeun, tambahkeun endog sarta aduk 1 menit. Tuang keusikan di luhureun jam teh. Cheesecake Panggang 60 nepi ka 70 menit. Ngidinan pikeun niiskeun ka suhu kamar. Nimba cheesecake ti kapang anu, tiis dina kulkas na sprinkled jeung gula tipung saméméh nyoco (upami hoyong).

Servings: 8