Bulgaria kéju pai

Hal kahiji anu kudu dipigawé nyaéta sangkan adonan a. Jang ngalampahkeun ieu, campur tipung jeung gula, Bahan uyah:

• ragi seger - 10 gram
• Tepung - 600 gram
• Cai - 250 ml
• Endog - 3 lembar
• Uyah, gula - 1 séndok (tanpa gorochek)
• kéju Feta - 500 gram
• Dilebur mentega - 100 gram
• Endog - 3 lembar (pikeun ngeusian)
• Susu - 200 milliliters
• Gula - 2 sdm. spoons

parentah

Hal kahiji anu kudu dipigawé nyaéta sangkan adonan a. Pikeun tipung campuran ieu kalawan gula, uyah jeung nambahan cai, kapang, misah keok endog. Knead bahan dugi adonan lemes jeung elastis. Nunda dina mangkok, greased. Ninggalkeun ka infuse salila 40 menit. Salajengna adonan siap dibagi 5 bagian and roll Cakram 25 cm diaméterna. Lambang mentega. Kabéh isina kudu dibagi kana 5 bagian, sarta masing-masing bagian tina keusikan merata ngaliwatan disk jeung pulas gulung. Lajeng gulung a pulas saeutik jadi lamun di pigtail a. Nyiapkeun masakan pikeun baking ku dewan 30 cm. Masakan anu lubricated jeung ngawangun di jajan nya, putting adonan sosis dina spiral a. Iklas aranjeunna teu kudu ketang, jajan salila baking masih tumuwuh sarta anjeun bakal ngadenge ampir dua kali. adonan anu ditinggalkeun ka infuse salila kira 20 menit, ditutupan ku anduk. Ulubiung, nyiapkeun ngeusian pai di. Jang ngalampahkeun ieu, ngéléhkeun endog jeung gula (saeutik) jeung tambahkeun kana campuran susu. Pinareup tuang tuang adonan sarta tempat pai dipanggang dina oven preheated dina 180 ° C. Bulgaria kéju pai Panggang salila kira 40-45 menit. Saatos oven hayu jajan nangtung bari handapeun hiji anduk (ngeunaan 10-15 menit).

Servings: 7-9