Pastes dinten - kabeh buleud taun ngaran Italia pasta (dina Rusia - adonan) hurung kawas pasta, Tapi di Rusia kecap boga harti béda (pasta Italia.). Carita pasta kuna sarta rumit. Tapi urang biasa ngahubungkeun pasta kalawan Italia. Dina asakan Italia, pasta kalayan saos geus jadi populer pisan. Teu aya Lah a salametan kuliner - Dunya Poé pasta (25 Oktober). Naha ari kitu? Tanggal dipilih keur ngahargaan ka Christopher Columbus - lover kawentar pasta. Dina dinten ieu dina sagala réstoran fungsi pasta masakan Palasik jeung experimenting, nyieun pilihan nu anyar keur saos jeung masakan. Dina menu, hiji populér piring cannelloni kiwari, tapi moal masak di baki umum, sakumaha anu adat, jeung porsi. Keur kitu, urang kudu motong pipah tur sumebarna bagian tiasa di cara: horisontal atawa vertikal, tingali ketersediaan masakan. masakan rasa gumantung kana saos, anu bakal ngeusian cannelloni kana. Percobaan digabungkeun bahan saos ngabagéakeun.
bahan:- Cannelloni 200 g
- 200 g hayam minced
- 300 g babi minced
- Bawang 1 pc.
- Endog 1 pc.
- suung bodas, 20g garing
- Parmesan Opak 50 g
- Mentega 10 g
- Taneuh cabe hideung ciwit 2
- Laut uyah 2 g
- Parmesan Opak 60 g
- tipung gandum 2 sdm. l.
- Mentega 10 g
- Susu 500 ml
- Pala bubuk 2G
- Taneuh cabe hideung 2 g
- Laut uyah 2 g
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun cannelloni kedah nyandak hiji mince babi low-gajih na gaul jeung hayam, bawang, endog, suung garing, kéju Parmesan, mantega, uyah jeung cabé. Nyiapkeun susu asin kéju, mantega, tipung, kéju, asin, lada, pala, taneuh.
- Hambalan 2 Soak nu suung di cai.
- Hambalan 3 Cut bawang jeung suung tina cai asak.
- Lengkah 4 ngagoreng bawang, nambah suung jeung ngagoreng di mentega keur 3-4 menit.
- Hambalan 5 Tambahkeun sapi, aduk sadaya waktu, tetep loyang kana panas salila 7-10 menit deui. Usum jeung uyah jeung cabé. Dipiceun isina tina panas, tiis, jeung gulung ka modeu "pulsant" sababaraha kali dina Blénder a.
- Lengkah 6 rub dina kéju Parmesan grated leutik.
- Lengkah 7 isina nempatkeun dina mangkok merenah, nambah kéju sarta endog. Sadaya campuran tuntas. Keusikan geus siap.
- Kulub cannelloni Lengkah 8: dialungkeun kana cai nu ngagolak tur kulub aduk sadaya waktu (atawa retakan bisa lengket) 4 menit. Motong unggal tube kana 2 bagian.
- Hambalan 9 Mulai tube isina jeung tempat atawa nempatkeun dina formulir Unit dosis keur baking.
- Hambalan 10 Nyiapkeun saos kéju. Fry di tipung mentega dugi coklat emas.
- Lengkah 11: Tambahkeun porsi susu, aduk terus (teu puguh), ulah lumps. Beurat laktat nambahkeun kéju, asin, lada, pala, taneuh. Deui, sadayana gaul jeung tahan asin dina panas dugi kandel. asin kudu rada kandel. Upami diperlukeun, nambahan deui susu.
- Hambalan 12: Tuang saos cannelloni nu disiapkeun, Sprinkle kalayan kéju.
- Hambalan 13: Pasang formulir portioned dina oven dipanaskeun sarta Panggang pikeun 30-35 menit dina 180 ° C.