- Fillet of Pike - 500-700 gr
- Kentang - 2 lembar
- Bawang - 1-2 lembar
- Puff pastry - 500 gram (flaky ragi adonan siap)
- Mentega - 50-70 gram
- Endog - 1 Unggal
- Uyah - 1 séndok (rasa)
- Taneuh cabe hideung - 2-3 pinches
- Rempah pikeun lauk - 2-3 pinches (atawa naon baé bungbu Dill garing sarta peterseli)
Mesek jeung ka motong Pike nu. Misahkeun nu Gurame. Pilih tulang. Gurame finely dicincang. Gulung kaluar kana sagi opat dina lambar kertas (jadi éta bakal leuwih gampang pikeun mindahkeun pai nu dina loyang) puff pastry. The ketebalan tina lambaran rengse kedah janten ngeunaan 1 centimeter. Mesek bawang, sarta baris motong sakumaha hayang - anjeun tiasa dadu tiasa semicircles. Peeled kentang atah nastrogat keureut ipis. Nempatkeun kentang di puseur uji formasi urang. Nempatkeun bawang dina kentang. Lapisan luhur kueh kami bakal Pike Gurame. Urang terurai merata, asin, lada sarta Sprinkle kalayan rempah jeung Dill. Di luhureun terurai potongan mentega. Tur ayeuna kana formasi pai kana. Incision lapisan adonan dina sisi stripes diagonal ti rubak 3 séntiméter. Nyimpen pigtail strip ka pusat. Lubricates nu konéng cake jeung nempatkeun dina oven salila 45-50 menit. Panggang dina 180 derajat.
Servings: 8-10