- Chilled mentega - 1 1/4 cangkir (hiji cup kana adonan, 2 sendok mun isina.)
- Rosemary - ~ 4 teaspoons (1/2 sendok adonan, 3 TSP isina.).
- Gula - 0,75 Kaca (1/2 cangkir adonan, 3 teaspoons of isina.)
- Uyah - 1/2 séndok
- Tepung - 2,5 Cups
- Endog - 2 PCS
- Pears - 1 kilogram
- Apel - 3 lembar
- Lemon mesek - 1 TSP
- jeruk nipis - 1 sdm. sendok
- gula tipung - 1 cup
- Vanili - 1/2 séndok
- susu sakabeh - 2 sdm. spoons
Finely rendang Rosemary nu. Lajeng nempatkeun uyah dina mangkok processor dahareun gula jeung Rosemary na grind bahan ieu keur 30-60 detik, digolongkeun tipung saré, ngagabungkeun Ngahurungkeun pikeun 20-30 detik. Lajeng nambahkeun minyak cup sliced batu. Minyak kudu tiis (preferably a freezer). Urang ngéléhkeun sagala pulsa (15 detik) sababaraha kali. Dina mangkok misah, ngéléhkeun dua endog dua sendok tina cai. Lajeng nambahkeun campuran ti processor dahareun jeung knead tuntas sadayana kalayan bantuan garpu. Sugan nu peryogi pikeun nambahkeun hiji cai saeutik pikeun meunangkeun beungkeutan hadé lumangsung. Lajeng knead sadayana leungeun. adonan kudu meunangkeun iteuk lemes sareng teu pira ka leungeun. adonan hasilna dibagi kana dua bagian unequal 1/3 na 2/3. Yen bagian tina adonan anu ukuranana leutik anu dibungkus dina bungkus plastik sarta dikirim ka kulkas. Ayeuna urang ngagunakeun loba tipung sangkan adonan teu nyangkut kana luhureun méja sarta ka pin rolling. adonan bisa nutupan kalayan pilem nempel jeung gulung kaluar ka handap bentukna dimaksud. Sanajan kitu, perlu gulung kaluar adonan saeutik leuwih tetep ujung (2-3 cm). Nempatkeun adonan dina baking tin. Maces tekenan sababaraha adonan kana edges handap. Ayeuna kami sisihkan adonan kumisan sareng terlibat dina mincemeat. Dina mangkok rub nu apel. Tambahkeun ka aranjeunna gula, zest, jeruk nipis, Rosemary. Pears potong suku, motong kaluar inti. Diced nambahkeun kana mangkok jeung apel. Kabéh gaul ogé. Kabéh gaul ogé, nyebarkeun keusikan di merata leuwih adonan. Rendang mentega diced sarta nyebarkeun on luhureun keusikan di. Lajeng tarik kaluar dina bagian handap adonan, gulung eta jeung nutupan aranjeunna dina luhureun keusikan di, taliti tutup nepi tepi. Tur dikirim jajan ka Panggang dina 180 gelar oven preheated salila kira 40-45 menit. Pai kudu ditutupan ku hiji kulit emas geulis. Bari jajan geus dipanggang, nyiapkeun glaze nu. Whisk babarengan susu, vanili sarta gula tipung. Simkuring ménta jajan, niiskeun eta pikeun 10 menit lajeng tuang glaze nu. Hayu tiis nepi ka ahir, motong jeung Preanger. Bon appetit!
Servings: 8