- Mentega - 100 gram
- Tepung - 200 gram
- Endog (konéng) - 1 Unggal
- Cai - 40 milliliters
- Apel (Antonovka) - 4-5 lembar (isina)
- Babi - 250 gram (keusikan)
- Taneuh cabe hideung - secukupnya (isina)
- jeruk nipis - secukupnya (isina)
- Uyah - secukupnya (isina)
- Anggur cuka bodas, bumbu seger - secukupnya (marinade)
1. Nyiapkeun nu pastry shortcrust: ngayak tepung, gaul jeung uyah, tambahkeun gula. campuran mentega Chilled jeung tipung sarta breadcrumbs dugi rendang jeung péso. Tambahkeun cai, konéng endog jeung knead adonan elastis elastis. adonan ieu digulung kana bal sarta nempatkeun dina kulkas, sanggeus wrapping eta dina pilem a. 2. Nyeuseuh nu apel ogé, motong dina satengah sarta motong kaluar inti. Potong keureut ipis apel, ngarah teu darkened, sprinkled kalawan jeruk nipis. 3. Daging potong keureut ipis, nambahkeun greens dicincang, drizzle kalawan cuka sarta kira 20 menit jang ngaleupaskeun kulkas hiji. 4. Roll kaluar, keur dasar jajan, teu leuwih ti lima milimeter bagian badag adonan kana kelim kandel. Dina formulir, greased na floured, mun mindahkeun adonan. Nembak di luhur tina test kertas parchment. Lima menit Panggang dina oven dipanaskeun. 5. Bentuk of ganti nempatkeun apel jeung daging - eta leuwih hade sangkan apal mimitina jeung lapisan panungtungan. Rada prisolit jeung cabé unggal lapisan. Gulung kaluar potongan leutik adonan, motong bunderan jeung nutupan keusikan di. Ti puseur ka edges anu ngagunakeun péso seukeut nyieun 5-6 incisions. panutup cake jeung foil jeung Panggang dina oven salila kira 40 menit, dua ratus dua puluh hawa gelar. Leupaskeun foil, gajih konéng pai na Panggang sejen 20 menit. 6. jajan geus siap. Ngarasakeun hidangan Anjeun.
Servings: 6