- roti - 8 keureut
- Pikeun keusikan: payudara hayam - 360 gram (tanpa kulit jeung tulang)
- Lobak - 4 lembar (finely dicincang)
- Salad eskarole - 1 cup
- Pikeun marinade nu: oregano seger - 1 séndok
- cuka anggur beureum - 1 séndok
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons
- Pikeun lubricating: Bawang bodas - 1 sdm. sendok
- kacang bodas - 1 cup
- Rosemary seger - 1 séndok
- Pikeun bumbu: uyah - 3/4 Art. spoons
- Freshly taneuh cabé - - Ka secukupnya
Darso babarengan oregano, cuka na 1 minyak séndok. Mieun lisah marinade nu hayam dina dua sisi. Nempatkeun dina mangkok, panutup jeung refrigerate sahanteuna 2 jam atanapi sapeuting. Tambahkeun sésana 2 sendok minyak jeung bawang bodas dina pan frying badag. Fry leuwih panas sedeng, aduk, dugi bawang bodas mangrupa lembut, ngeunaan 2 menit. Tambahkeun kacang, cairan tina kacang jeung Rosemary. Cook, mashing kacang sareng sendok kai, pikeun 5 menit. Tambahkeun 1/4 séndok téh uyah jeung usum kalawan cabé. Bagikeun beurat di mangkok leutik. Panutup kumisan. Panas grill mun hawa sedeng. Drizzle kalawan ngilu minyak. Fry grilled hayam, ngarobah sakali, ti 3 nepi ka 4 menit dina saban gigir. Usum jeung sésana 1/2 séndok uyah. Siap nempatkeun hiji hayam di piring a, hayu niiskeun saeutik. Potong keureut, nempatkeun kumisan. Roti bakar roti on grill dina. Mieun lisah unggal nyiksikan campuran kacang. Top kalawan hayam, radishes, eskarole, nutupan kalayan sésana keureut roti jeung Preanger.
Jumlah Servings: 4