- ragi sachet - 1 Unggal
- gula - 1 séndok
- cai haneut - 2/3 cangkir
- cheddar kéju - 1/2 cangkir
- parmesan kéju - 1/2 cangkir
- tipung - 1 2/3 cangkir (+ Sajaba pikeun sprinkling)
- uyah - 1/4 cangkir
- uyah - 1/4 séndok
- endog - 1 Unggal
- siki wijen - - Ka secukupnya
- poppy - - Ka rasa
Campur ragi dina mangkok leutik kalawan gula. Tambahkeun 3 sendok cai sarta aduk ngaleyurkeun ragi. Ninggalkeun on pikeun 5 menit. Ngilu kéju cheddar sarta kéju parmesan dina grater sedeng (hadé pikeun mercayakeun soal ieu sawawa). Campur tipung jeung ragi. Nyerep tepung kana mangkok badag tur gaul ku uyah. Jieun liang di pusat ditambah mentega jeung ragi campuran. Nyiapkeun adonan. Tambahkeun cai sésana jeung gaul, knead jadi adonan lemes. Nambahkeun hiji sendok cai lamun adonan masih teuing garing. Nempatkeun adonan dina permukaan floured na knead nepi ka rata - eta bakal nyandak ngeunaan 10 menit. Gulung kaluar bunderan adonan 8 inci. Sprinkle kalayan kéju grated na melu di satengah. 1 langkung waktos gulung adonan. Knead keur 1-2 menit. Ditilik adonan kana 8 lembar jeung gulung kaluar unggal bola sapotong. Bagikeun buns dina lambaran baking greased dina jarak 2 cm ti silih jeung rada dipencet. Letting kebangkitan adonan. Perlu nutupan gulungan ku anduk beueus sarta ninggalkeun dina tempat haneut salila 40-45 menit. Hurungkeun oven dina menit 35th. Kocok endog ku ciwit uyah. gulungan endog fluff kalawan sikat hiji. Sprinkle kalayan siki wijen jeung siki poppy. Teundeun dina oven. Panggang dugi coklat emas.
Servings: 8