Homemade ragi gulungan

1. Gabungkeun 4 cangkir susu, 2 batang tina mantega jeung gula dina panci badag. Bawa ka Bahan ngagolakkeun: parentah

1. Gabungkeun 4 cangkir susu, 2 batang tina mantega jeung gula dina panci badag. Bawa ka kulub dina. Nalika éta campuran cai panas (teu ngagolak), piceun tina panas sarta ngidinan pikeun niiskeun, ngeunaan 30-45 menit. 2. Nambah ragi na 3 gelas tipung. Aduk campuran susu, nutupan sarta ngantep buka salila 1 jam. 3. Saatos 1 jam, tambahkeun baking powder, baking soda, uyah jeung 1 tipung cangkir. Aduk nepi ka rata. 4. Ngabagi adonan dina satengah, nempatkeun dina permukaan enteng floured. Knead adonan salila 8-10 menit, lajeng ka bentukna bola, ditutupan ku anduk sarta ngidinan pikeun datangna dina tempat haneut 30-45 menit. Ngulang sami jeung satengah séjén adonan atawa nyimpen eta keur dipake engké. 5. Preheat oven ka 200 derajat. Ngalembereh 2 batang tina mantega dina pan. Roll adonan 1cm kandel. Potong bunderan diaméter 2,5 cm. Dip unggal di mentega ngijinkeun. 6. Lajeng, narilep dina satengah bunderan, sarta ditunda loyang, jeung sisi datar handap. Enteng mencet. Ngulang kalayan sésana adonan. Nutupan kalayan anduk na hayu nangtung pikeun 30 nepi ka 45 menit. Panggang gulungan salila 15 menit. Angkat ti oven jeung geura fed.

Servings: 36