Braised térong jeung tomat

Motong keureut tina terong, soak dina cai salila 15 menit sarta garing. Finely rendang tomat Bahan:

• Térong - 2 lembar
• Tomat - 4-5 Potongan
• Bawang - 1 Unggal
• Bawang bodas - 3 cengkéh
• Zaitun minyak - 20 gram
• Uyah - Ka secukupnya 1
• Rempah - 1 Pikeun rasa

parentah

Motong keureut tina terong, soak dina cai salila 15 menit sarta garing. Omat potong buah leutik. Rendang bawang sarta bawang bodas. Dina pan dipanaskeun tuang minyak, tambahkeun terong, tomat, bawang. Fry leuwih panas luhur keur 5-7 menit dugi coklat emas. Tambahkeun rempah, tuang sagelas cai, simmer on panas low dugi lembut, katutupan kira 20-25 menit. Lamun tomat bakal masihan cukup jus, Anjeun bisa nambah deui cai.

Servings: 6