Boneka engkol Cina ieu boneka ngan ngawasa kuring! Aranjeunna beda konvensional dina eta, tinimbang engkol kami nganggo engkol Cina, sarta ieu jadi gampang pikeun "karya", kontras jeung kahiji - lembar kol Cina bisa gampang dipisahkeun ti coil, gancang pindang, teu megatkeun, aranjeunna pisan merenah pikeun mungkus isina teh jeung salaku hasil urang meunang pisan juicy, duckies lemes, sacara umum, éta pelesir a - jeung masak aranjeunna, sarta dahar!
bahan:- Engkol 1 pc.
- Angka 0,5 kruglozernisty Art.
- Bawang 1,5 pc.
- Wortel 1 pc.
- krim haseum 5 séndok. l.
- 600 g babi minced
- Sol 3 h. L.
- Taneuh hideung cabe 1 h. L.
- Hambalan 1 Pikeun persiapan kol engkol Cina di saos krim kami kudu forks engkol Cina, taneuh babi, béas atah, bawang, wortel, krim haseum, minyak sunflower refined, uyah, taneuh cabe hideung.
- Lengkah 2 engkol ngabagi Cina kana cadar.
- Hambalan 3 Cut jauh nyangkokkeun leutik tina segel kandel aya dina dasar lambar na kulub aranjeunna dina pot ageung tina cai nu ngagolak salila kira hiji menit. Cadar kedah lemes sareng pliable. Simkuring nyandak kaluar daun sareng masihan aranjeunna tiis.
- Hambalan 4 Kulub béas di cai asin dugi satengah, caina lemes sarta dikumbah. Bawang (1 pc.) Anu taneuh jeung ngagoreng di minyak sunflower disampurnakeun dugi coklat emas. Putting sapi daging babi, bawang Anggang, béas pindang, nambahkeun uyah jeung cabé hideung rasa.
- Hambalan 5 Campur isina teh.
- Hambalan 6 Di unggal daun engkol Cina iklas kaluar isina, bungkus sakumaha biasa engkol gulungan.
- Hambalan 7 Nyiapkeun saos krim. Fry dina minyak sunflower disampurnakeun sésana dicincang bawang (0,5 PCS.) Jeung di hiji wortel grater kasar grated.
- Hambalan 8 Tambahkeun cream haseum, hiji uyah saeutik jeung cabé hideung. Campur saos jeung haneut nepi keur ngeunaan hiji menit dina panas low. Tambahkeun 5 sendok kaldu ti daun engkol.
- Hambalan 9: Nunda gulungan engkol dina lapisan di pan.
- Hambalan 10 Top merata tuang saos krim.
- Hambalan 11 ditunda seuneu, nalika saos mimiti ngeureunan podkipat-gas sarta simmer, katutupan leuwih panas low salila kira 35-40 menit. Urang ngawula boneka panas.