Beshbarmak

Beshbarmak atanapi bishbarmak atanapi besbarmak beshbarmak - a piring masakan Asia Tengah. basa Kyrgyz diucapkan beshbarmak, Bashkir tur Tatar - bishbarmak, Kazakh - besbarmak, hartina "kebat fives, lima ramo," salaku asalna ate leungeun-Na. Daging pindang dilayanan dina platter kalawan mie (sakola kespe) di handapeun saos bawang sarta rempah kana mangkok na misah ditawarkeun sup jeung bumbu dicincang. Dina dasar prinsip ieu, coba mun motong daging (babi, sapi, domba), rempah jeung mie penampilan pikeun liking Anjeun. Tur pastikeun coba eta pisan satisfying na piring harmonis.

Beshbarmak atanapi bishbarmak atanapi besbarmak beshbarmak - a piring masakan Asia Tengah. basa Kyrgyz diucapkan beshbarmak, Bashkir tur Tatar - bishbarmak, Kazakh - besbarmak, hartina "kebat fives, lima ramo," salaku asalna ate leungeun-Na. Daging pindang dilayanan dina platter kalawan mie (sakola kespe) di handapeun saos bawang sarta rempah kana mangkok na misah ditawarkeun sup jeung bumbu dicincang. Dina dasar prinsip ieu, coba mun motong daging (babi, sapi, domba), rempah jeung mie penampilan pikeun liking Anjeun. Tur pastikeun coba eta pisan satisfying na piring harmonis.

bahan:

• bubur tulang babi 1500 g
• Bawang 3 pc.
• Seger Dill 1 kebat
• Seger peterseli 1 kebat
• Seledri root 1 pc.
• 1 g Pepper pink
• Fennel garing 1 jam. L.
• Refined sunflower minyak 1 sdm. l.
• daun salam 2 PCS.
• Uyah 1 h. L.
• Gandum mi 500 g

parentah

• Hambalan 1 Nyiapkeun beshbarmak a perlu daging dina tulang, mi (imah, husus atawa lianna juicy), bawang, rempah jeung bumbu seger.
• Hambalan 2 Lamun sapotong badag daging, teras motong / motong kana lembar ukuran pan. Tempat anu potongan daging jeung tulang dina pot di cai tiis, jadi kaldu bakal leuwih lengkep, mawa ka kulub jeung dipiceun scum nu.
• Hambalan 3 Lajeng nambahkeun uyah, daun salam, garing atawa seger seledri akar, peppercorns pink, fennel (atawa diatur tina rempah nurutkeun rasa anjeun) jeung masak daging dugi lembut leuwih panas sedeng.
• Hambalan 4 Leupaskeun kaldu daging asak, sarta kaldu ngaleupaskeun rempah (daun salam, cabé jeung kacang jsb).
• Hambalan 5 Cut daging kana lembar.
• Hambalan 6 Mie (juicy) Kulub kaldu ti masak daging.
• Hambalan 7 Pikeun nyiapkeun asin hiji, bawang finely rendang, ngagoreng di minyak nabati, uyah, tuang kaldu (ngeunaan 1 povaroshki) lajeng simmer pikeun 10 menit. Tambahkeun allspice Freshly taneuh atanapi peppers séjén rasa.
• Hambalan 8 Sacara umum piring datar atawa baki iklas portioned lapisan mie on potongan daging noe jeung sambel kana luhureun bawang sarta dicincang peterseli seger jeung Dill. Beshbarmak siap ngaladénan anjeunna Duduh kana mangkok.