béas lada jeung kacang Mana ngan teu nyiapkeun hidangan kalawan béas - sarta bubur tur béas, risotto, sarta béas ngan pindang keur garnish. Unggal bangsa boga resep tradisional sorangan ngagunakeun produk ieu. Contona, di India, Nyiapkeun béas kalawan zira jeung kacang, sarta henteu keur garnish tur salaku piring misah. Zira - bungbu pisan umum tur populér di nagara Wétan, ngaran séjén anak - cumin. Bisa dibeuli di pasar atanapi Tajiks atanapi Uzbeks, ngajual rempah, atanapi di toko husus rempah India. Mun anjeun teu ningali eta dina loket, teras nanya seller: cumin henteu salawasna nyebarkeun ka publik, sabab teu sadaya jelema understands naon éta. Sarta connoisseurs sarta pencinta bakal nanya. Nyobian piring, teu merta mun buka India - masak eta dina imah. Béas kalawan kacang na zira sampurna pikeun tabel lean atawa bakal ngaganti tepung pinuh lamun bade leungit sababaraha beurat. Lamun teu bisa ngalakukeun tanpa produk protéin, piring bakal hiji pelengkap alus teuing pikeun lauk atawa hayam. Tur upami Anjeun salah resep ékspérimén di dapur, anjeun coba pikeun nambahkeun kana béas na kacang zira seafood.
bahan:- béas gandum lila 1 sdm.
- Beku kacang 100g
- Bawang 1 pc.
- Refined sunflower minyak 2 sdm. l.
- Cumin (Cumin) bubuk 1 h. L.
- Kari 1 jam. L.
- 1 ciwit uyah
- Cai 350 ml
- Seger coriander 0,25 beam
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun masakan nyandak béas, minyak sunflower, bawang, rempah, kacang atawa coriander beku sarta seger pikeun pangiriman ti piring rengse.
- Hambalan 2 Gbr bilas ogé jeung tuang nu cai tiis, mawa panas tinggi ka kulub a lajeng ngurangan panas, kulub dugi évaporasi lengkep caina.
- Hambalan 3 Bawang mesek tur rendang finely.
- Lengkah 4 tumis bawang dugi transparan.
- Hambalan 5 ieu lajeng ditambahkeun kana 1 h. L. taneuh cumin na kari - nyampur sagalana ogé.
- Hambalan 6 Dina ampir asak béas nunda goreng bawang jeung kacang. Campur ogé, tambahkeun uyah secukupnya, sarta ngadagoan évaporasi lengkep cai.
- Hambalan 7, piring nu geus siap brew 5-10 menit. Ngalayanan béas, sprinkled kalawan coriander seger.