4 resep pangalusna mulled anggur keur libur Natal

Mulled anggur - inuman tradisional di loba nagara Éropa. Ieu paling umum di Jerman, Austria, Swédia, Céko. Saméméhna, rempah éta pisan mahal, jadi inuman teh ngan sadia pikeun jalma beunghar. Sesa populasi bisa nanggung méwah misalna hiji hijina on libur, utamana Christmas. Kituna lahir tradisi nginum mulled anggur salila libur Christmas.

Dina masing-masing nagara, mulled anggur geus asak dina jalan sorangan:

• Dianggap Glühwein Jerman Palasik, diwangun ku anggur beureum sarta rempah. Numutkeun standar Jerman kakuatan inuman kedah kirang ti 7 derajat.
• Perancis inuman disebut STNK chaud, éta nambihan kirang kayu manis, kapulaga, tapi paling tinimbang pamakéan gula madu, mindeng hiji tambahan tuang arwah (Rum, cognac, calvados);
• di Inggris mangka disebut mulled anggur, éta béda kirang gula, jeung bungbuahan nu biasana diganti ku jus seger;
• Italia anggur panas disebut di luhur Perancis - brule STNK, éta pisan tart jeung amis, ngandung loba buah, almond, aditif dina bentuk liquors;
• Spanyol inuman inuman vino caliente (panas reminds sangria), nu sagigireun anggur sering nambahkeun vermouth, loba gula jeung bungbu.

Rahasia goreng enak mulled anggur di imah

Dina persiapan festive anggur mulled teu deal badag. Ku handap téhnologi basajan, dulur bisa masak dina inuman home warming. Mulled inuman anggur ngan panas, tiis, anjeunna Sigana leuwih kawas compote a. Eta dilayanan dina gelas transparan jeung bobot stabil sarta cecekelan pondok. Experimenting kalawan aditif janten Kade ulah maéhan rasa inuman nu.

Pikeun starters, anjeun tiasa nerapkeun cookies shortbread kalawan pai amis keusikan (plums, Pears, apel), coklat, manisan, buah seger, pastries.

Salila masak, eta disarankeun pikeun taat kana aturan di handap:

1. Pikeun anggur mulled téh ngan cocog garing sarta semi-garing wines (Rkatsiteli, Cabernet Sauvignon, Merlot). Semisweet na dessert teu merenah.
2. Buah potong buah sedeng-ukuran, supados proses goreng maranéhna teu digolongkeun eta, tapi singled kaluar jus.
3. Mulled anggur bisi wae teu bisa pindang ka menguap alkohol. Suhu panas optimum 70 derajat.
4. Méméh dipaké, inuman nu kudu keukeuh sahanteuna 10 menit, mangka yakin ka solokan. Lamun henteu, manéhna bakal acquire hiji rasa pait pikaresepeun.

bodas mulled anggur

Bahan (dina 3 porsi)

• Bodas anggur (garing atawa tabel) - 0,5 l
• Rohm - 30 ml.
• Jeruk jeung lemon - 1 pc.
• Kayu manis (teken) - 1 pc.
• Anyelir - 5 kuncup
• Star anise - 5 Béntang
• Madu - 20 g

Metoda persiapan

1. Dina wadah fireproof leutik mun tuang anggur. Nambah kayu manis iteuk, cengkéh jeung béntang anise. Reheat on panas low.
2. Satengah tina jeruk potong keureut mimitina, lajeng quartered. hal anu sarua nepi ka ngalakukeun kalawan satengah lemon a.
3. Sakali dina pan jeung anggur baris muncul gelembung heula, tambahkeun ka buah sliced ​​jeung madu.
4. Bawa campuran ka kulub, aduk aya kalana, sarta geuwat mareuman piring.
5. Nulis inuman brew (5-10 menit).
6. Galur anggur panas tur nambahkeun 30 ml Rum.
7. Mulled anggur siap tuang kana gelas jangkung, tambahkeun gula upami hoyong.

kopi mulled anggur

Bahan (4-5 servings)

• anggur beureum garing - 0,75 l
• Gula tiwu coklat - 150 gram
• Jeruk - 1 sapotong.
• Kopi taneuh finely alam - 4 TSP ..
• Kayu manis teken - 1 pc.
• Anyelir - 4-5 kuncup
• Cai - 120 ml

Metoda persiapan

1. Hal kahiji anjeun kedah masak kopi kuat, sarupa jeung espresso. Pikeun tujuan ieu, dina pot garing (Turk) kalawan kopi taneuh dituang 2 h. L. gula jeung saeutik dipanaskeun dina kompor. Lajeng dituang cai pindang atanapi disaring haneut (40-45 derajat). Dina ngagolak mimiti ngaleupaskeun Turk ti kompor, aduk jeung ditunda burner deui. Pas kopi dimimitian kulub kadua kalina ka dicabut tina panas jeung tuang kana cangkir a. Bari inuman infused, anjeun tiasa nyiapkeun anggur mulled.
2. Neukteuk off ti satengah jeruk sarta motong kana keureut.
3. Dina panci tuang teh anggur na kopi (tanpa grounds), tuang gula jeung nambahan sagala rempah. Dina tahap ieu anjeun bisa ngaganti gula jeung madu. Preheat eusi wadahna nepi ka gula bubar.
4. Tambahkeun ka pan cut satengah tina jeruk.
5. Bawa inuman ka 70-80 derajat sarta piceun tina panas.
6. Panutup pan ku tutup sarta masihan brew anggur mulled keur 15-20 menit.
7. Galur nu inuman rengse, tuang, jeung ngahias kana rasa anjeun.

apal mulled anggur

• Bahan (5-6 servings):
• anggur beureum garing - 750 ml
• Apple (ukuranana sedeng, haseum) - 1 pc.
• jus Apple - 1 liter
• Lemon - 1 pc.
• Gula - 2 sdm. l.
• Anyelir - 5-6 kuncup
• Taneuh kayu manis jeung jahé - 0,5 TSP ..

Persiapan:

1. Dina pan atanapi ember ka tuang anggur na apal jus. Aduk sarta ditunda seuneu slow.
2. Cut apel jeung halves lemon bodo teu kandel ti 0,5 cm.
3. buah dicincang tuang kana campuran dipanaskeun anggur na jus. Handap ngirim gula jeung rempah. Neruskeun masak komposisi on panas sedeng, aduk périodik.
4. Pas gelembung munggaran, nyabut pan ti panas. Masangkeun komposisi pikeun 20 menit.
5. Tapis mulled anggur siap tuang kana gelas. Ngawula ku nyiksikan tina apel atanapi lemon.

Mulled anggur di Swédia

Bahan (4-5 servings):

• semi-amis Beureum anggur atawa "Kagor" - 750 ml
• almond peeled - 40-45 kacangan
• Jeruk - 1 sapotong.
• Kismis - 2 sdm. l.
• Madu - 2 sdm. l.
• Allspice (kacang) - 3 PCS.
• Taneuh kayu manis - 0,5 TSP ..
• Anyelir - 5 kuncup

Persiapan:

1. Jeruk potong keureut rata ketebalan.
2. Handap pan ka nutupan jeruk sliced, tuang sagala seasonings tur nambahkeun madu. Tuang dina luhureun anggur.
3. Nempatkeun wadahna dina kompor. Preheat leuwih panas sedeng nepi ka ngagolak.
4. Pas inuman dimimitian kulub, pareuman kompor. Panutup pan jeung ninggalkeun pikeun satengah jam.
5. Ulubiung, bilas dina cai haneut, kismis jeung tegalan éta.
6. Sateuacan nyoco handap unggal gelas nempatkeun campuran saeutik kismis na almond. Top tuang panas anggur mulled tapis.