- wortel - 1,5 kg
- bawang - 0,5 Kilo
- jahé akar - 1 buah (4 cm)
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons
- kari bubuk - 1 sdm. sendok
- uyah - 1,5 séndok
- kaldu hayam - 1.2 léter
- krim - 250 ml (20% gajih)
Wortel Nyeuseuh, mesek, potong bunderan. Bawang peeled, coarsely dicincang root jahé peeled, potong pelat ipis. Dina panci nu kulub sop. minyak panas. Aduk terus. leuwih panas low tumis bawang. 10 mnt. Tambahkeun wortel, jahé, kari jeung uyah, aduk rata sarta ngagoreng pikeun 2-3 menit. Kaldu hayam nepi ka haneut nepi na tuang kana loyang. Bawa ka kulub jeung masak pikeun 30 menit. handapeun tiung. Angkat ti panas, hayu nangtung 10 menit Sayur mindahkeun kana Blénder a. whisk dina kentang mashed. Duduh. The puree sayur tuang krim teh, whisk langkung kali. Balik sayur kana kaldu, aduk rata sarta tiis. Ngawula ka sup tiis, upami hoyong, diluted kalawan cai és sarta nambahan és batu. Garnish kalawan bumbu seger.
Servings: 8