Dina 80-ies. caviar éta ngeunah. Di toko ieu pisan jeung harga rada affordable. Jalma kadang bisa mampuh mampuh méwah sapertos ieu, teu ngan di libur. Ayeuna, anu caviar hideung nyata, tangtu, aya toko, tapi unthinkable harga tinggi. Na yén mirah - atawa barang nu dinyusupkeun, atawa jieunan.
Hideung caviar jeung nilaina
Disiapkeun caviar sahiji lauk sturgeon, kayaning sturgeon, sturgeon, sturgeon, sturgeon. Biaya tinggi nyaéta alatan ka punah di caviar sturgeon tina serangan poaching konstan dina anjeunna. Tapi kiwari beuki loba mucunghul kebon sturgeon dimana aranjeunna tumuwuh lauk jeung endog téh, sanajan teu jadi ngeunah sakumaha "liar".
Caviar - sumber protéin (kira 30%), sagemblengna kaserep ku awak. Ogé, éta ngandung asam folat, vitamin D, A, C, rupa asam amino jeung mineral. Ku alatan éta, caviar hideung anu kacida dianjurkeun pikeun ibu hamil, jalma gering jeung orok. Sajaba ti éta, kontras jeung caviar beureum, hideung teu lestari di hexamine, éta masih naek usefulness na.
nyimpen endog
Meuli caviar we geura heran mana jeung kumaha pikeun nyimpen caviar hideung. Muhun, teu nanaon mun tetep, perlu boga, sarta teu kasampak. Acan lamun aya anu peryogi, mangka endog kudu disimpen dina kulkas.
Umum dianggap suhu idéal dina rentang ti -2 ka -1 derajat. Tapi saprak kitu hawa kulkas teu bisa nanggung, sarta dina freezer pikeun nyimpen endog teu kaci, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun Resort ka taktik sapertos.
Maju namorozte loba és dina kulkas na neangan tempat coldest. Biasana eta mangrupakeun tempat di freezer nu. Pinned jumlah cukup és dina tas packagi na tempat di mangkok. A jar of caviar ditunda és sarta nempatkeun mangkuk di lokasi ditetepkeun samemehna. Salaku és nu melts dina bungkusan robah anyar, beku. Ulah sieun, ulah freeze endog - uyah ieu saukur teu ngidinan ieu kajadian. Toko di freezer ngeunah hideung teu mungkin, saprak suhu di luhur endog bursting.
kendi nu disegel gudang caviar diwenangkeun 1-3 bulan. Tapi sanajan ku gudang bulanan variasina considerably rasa na. Buka jar of caviar bisa disimpen dina kulkas salila euweuh leuwih ti tilu poe, tapi oge perlu nahan eta dina és, ngawengku kalawan pilem nempel atanapi tutup a.