Tradisi cookies Natal baking Stollen sabagian populér di Jerman. Mimitina Stolle dipanggang adonan of lean - oatmeal jeung cai. Ngan dina 1491 kapala Garéja Katolik diwenangkeun ngagunakeun mentega, eta ieu baris dibahas dina SK husus ngeunaan minyak teh. Gantina, eta sakuduna dituju mayar jumlah nu tangtu dina kahadean gareja. Dina jangka waktu urang aya loba Natal baking resep. Urang baris difokuskeun resep gampang, moderately amis adonan Stolle. fitur Stoll sadaya nyaeta ayana almond, candied béda, kismis dina inuman nu ngandung alkohol sarta rempah seungit. cake ieu dipanggang formulir tangtu, sarta eta kudu strewn jeung gula tipung. Stollen bisa disimpen pikeun lila. Sumuhun, na dipanggang eta hususna keur sabulan méméh nu dibungkus nepi di drifts kertas rasa soaked of fillings. Coba éta, milih mana nu jajan Christmas jeung rasa anjeun.
bahan:- 250 g Tepung Tepung
- Baking powder 4 g
- Mentega 70 g
- Gula 70 g
- Endog 1 pc.
- 50 Cognac ml
- Jeruk 1 pc.
- Vanili 4 g Gula
- Curd 150 g
- Kismis 50g poék
- 50 g candied
- Almond 50 g
- Kapulaga 4 g
- Mentega 50 g
- madu 20g
- Tipung gula 50 g
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun Stollen, Anjeun kudu mawa tipung, baking powder, mantega, kéju pondok, lemes, gula, endog, zest jeruk, vanili, kapulaga, almond, candied buah, kismis, brendi; brushes cukur keur minyak jeung madu, for bubuk - gula tipung.
- Lengkah 2 Kismis Nyeuseuh, garing. Dipiceun zest ti hiji jeruk. Tuang kismis brendi na zest. Infuse 40-60 menit.
- Lengkah 3 Almond ngagoreng. Finely grind (anu mikanyaah, tiasa ageung). Ngayak tipung, tambah baking powder, almond Crumb campuran.
- Hambalan 4 nyiapkeun candied nanas jeung lemon (atawa naon secukupnya). Finely potong buah. Gulung aranjeunna dina tipung.
- Hambalan 5 The minyak suhu kamar pecut jeung gula. Tambahkeun endog. nuluykeun whisking.
- Hambalan 6 Dina campuran endog-minyak, tambahkeun Pondok kéju, kulit, kismis, buah candied. Aduk.
- Hambalan 7 bagian nambahkeun campuran garing tepung jeung almond, knead adonan. Nepi ka tungtun taun pindah ka kneading manual. Adonan taat. Balik leungeun. Kabentuk kana bola hiji.
- Hambalan 8 Preheat oven ka 180 ° C jeung baking. Manteng adonan kana bunderan.
- Hambalan 9 tighten bagian bunderan dina kénca lajeng sisi katuhu ka hareup.
- Hambalan 10 meunang hiji alur asymmetrical. Taliti squeeze nu halves nu salila baking jajan teu digolongkeun eta. Mindahkeun jeung kertas parchment on loyang. Panggang pikeun 45-60 menit dugi coklat emas. Upami diperlukeun, nutupan kalayan baking kertas ka tungtungna (I can kurban - gula saeutik).
- Lengkah 11 Samentara éta, nyiapkeun campuran madu-minyak pikeun brushes cukur. Dina mentega dilebur nambahkeun 1 sdm. l. madu jeung aduk.
- Hambalan 12 Pie piceun tina campuran gajih oven na panas madu jeung mentega. Ninggalkeun dugi tiis.
- Hambalan 13 tiis Stollen liberally sprinkled jeung gula tipung. Bungkus cake dina kertas greaseproof sarta ngantep manehna ngagolér lamun teu sabulan, sahenteuna 5-6 jam. Potong keureut ipis jeung ngawula kalawan tea.