- tipung gandum - 500 gram
- ragi garing - 5 gram
- Laut uyah - 1/2 séndok
- Olive Minyak - 90ml
- Bawang - 1 Unggal
- Bawang bodas - 3 cengkéh
- Courgettes - 800 gram
- Omat di jus sorangan - 800 gram
- Basil héjo seger - 30 gram
- Capers - 15 gram
- Mozzarella - 100 gram
Urang dimimitian ku ujian. Campur tipung, uyah jeung kapang, sangkan tina gorochku massa ieu ku usik di tengahna. Tuang kana reses a 300 ml cai jeung minyak zaitun, campur ogé. Nalika kabéh bahan pikeun adonan nyampur ogé, anjeun tiasa ngawitan knead adonan. Knead adonan nu peryogi di iman alus, éta tétéla pisan tahan banting - atawa ditutup pizza moal jalan. Kneading adonan nempatkeun dina tempat haneut 40 menit - sakuduna naek. Samentara éta, adonan naék - urang baris nyiapkeun keusikan di. Panas minyak zaitun di pan frying, teras aya passeruem finely dicincang bawang sarta bawang bodas. Sanggeus sababaraha menit nambah zucchini diced jeung tomat di jus sorangan bareng jeung cairanana. Lamun tomat anu softened - ngurangan panas tur simmer sayur pikeun 20 menit. Saatos quenching nambah dicincang daun Basil, capers, uyah jeung cabé isina sayur urang, campur ogé jeung cabut tina panas. Nalika adonan naék, perlu sakali deui eta leres kneaded, dibagi jadi opat bagian sarta unggal sahijina dina ketebalan roll kelim babak tempat di 0,5 cm. Dina satengah unggal toppings sayur embung sumebar sarta sapasang manik mozzarella. Kaduana satengah tina panutup test jeung isina. Leres fastening ujung. Nempatkeun katutup pizza dina loyang greased, luhureun lakukeun sababaraha notches (eta dijieun pikeun kulub jauh cairan perlu) sprinkled on luhur minyak - sarta Panggang dugi siap (kira 20 menit dina 180 derajat).
Servings: 3-4