Nyiapkeun kadaharan
Sahingga nyiptakeun kuliner Anjeun tétéla nikmat, terong saméméh masak perlu dipiceun kapaitan teh. Hal ieu dilakukeun ngan saukur jeung gancang: tiap biru saeutik bisa potong dua halves, Sprinkle kalawan uyah sarta ngantep soak pikeun 20-30 menit. Saterusna, produk kudu rinsed di cai - bareng jeung jus bakal ninggalkeun hiji rasa pait pikaresepeun.
Pikeun hidangan leuwih hade milih buah henteu badag teuing, sami dicét dina sadaya sisi dina warna ungu euyeub poék. Sayuran Overripe mun meunang leupas tina inti, sabab ngandung solanine - zat nu bisa jadi ngabahayakeun ka kaséhatan manusa. Pikeun baking dina oven terong leuwih hade teu jadi cleaned tina kulit, sakumaha anu dipigawé dina persiapan masakan lianna.
Eggplants di krim haseum
Daptar produk diperlukeun:
- sinenkie - 5 medium-ukuran buah
- sapi - 200 g
- Omat - 3 lembar.
- bawang - 1 pc.
- Lemon - satengah
- minyak nabati - 70-100 g
- krim gajih - 150 g
- parsnip - 1 pc. sedeng-ukuran
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh
- uyah jeung cabé - secukupnya
- Dill - dina kawijaksanaan anjeun
Resep ti:
- Hal kahiji anjeun kedah masak daging. Teundeun sapi dina pan jeung masak dugi janten lemes sareng mulus. kaldu anu pasti pikeun nambahkeun uyah.
- Teundeun piring dina wadah tina cai jeung mawa kulub. Bilas tomat, maledog kana cai nu ngagolak satengah menit a, dipiceun jeung taliti dipiceun mesek nu.
- Omat, bawang na parsnips potong buah sarua jeung tempat di pan jeung minyak. produk Simmer dugi satengah, sanggeus nambahkeun bodas ditumbuk jeung 100 g sapi kaldu. Sanggeus sababaraha menit di loyang, squeeze jus ti satengah lemon a jeung rub dina grater leutik saeutik zest. Pareuman pan jeung Sprinkle Campuran ieu dicincang Dill.
- Daging pindang grind a jarami ipis jeung connect with sesa keusikan di.
- Nyiapkeun terong teh: dipiceun buntut na motong buah dina satengah, enteng dorezaya dgn hiji leungeun. Unggal core sayur kudu dihapus, whereupon sinenkie nempatkeun dina cai ngagolak asin keur 6-7 menit.
- Lengkah saterusna kedah ka dump sayur, nempatkeun dina formulir salah ketang greased hiji, tuang krim kana luhur sarta Panggang dina oven salila 50-60 menit.
piring nu dilayanan mun tabél di a la carte masakan, Sprinkle jumlah leutik greenery.
Térong, oven dipanggang ku parmesan
nyiptakeun kuliner Ieu pilihan alus teu ukur menu sapopoé, tapi cukup cocog pikeun hiji salametan celebratory. Jumlah produk dijelaskeun dina resep dirancang pikeun hiji buah badag.
Bahan pikeun piring nu:
- tomat di jus sorangan - 1 jar 400 g
- kéju "Parmesan" - 50 g
- némpelkeun tomat - 1 TSP
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- Gula tiwu atawa madu - 0,5 TSP
- Basil na oregano - sababaraha sprigs
- asin, lada hideung - secukupnya
- crumbs roti
Persiapan:
- Térong longitudinal keureut cm rendang 0,5 sarta Panggang dina oven ka kaayaan lemes.
- Rendang tomat, bawang bodas, bumbu. Nempatkeun aranjeunna dina mangkok, tambahkeun ka némpelkeun tomat, gula, uyah jeung cabé.
- Gajih hiji piring baking kalawan minyak, tempat jumlah leutik saos anu dihasilkeun na rata. Top kalawan keureut terong, alik lapisan hiji-hiji. Sprinkle wewengkon plato jeung crumbs roti na kéju grated.
- The preheated 180 ° C formulir tempat oven salila 20-30 menit.
Nalika porsi, garnish ku sprig of Basil.