- tipung - 175 gram
- mentega - 100 gram (75 di adonan 25 on krim)
- konéng endog - 1 Unggal
- almond taneuh - 65 gram
- uyah - - Ka rasa
- coklat bodas - 200 gram
- krim lemak - 100 ml
- raspberries beku - 250 gram
- gelatin bubuk - cm 2. spoons
Nunda raspberries thawed. Campur tipung jeung almond. Nambah konéng endog, mantega, uyah, aduk rata sarta knead adonan. Knead adonan pikeun lila teu, disebutkeun eta bakal leungit konsistensi keusik na. Lamun ngarasa yen adonan Tétéla dryish, nambahan sababaraha sendok cai tiis. Bungkus adonan dina pilem jeung tiis deui dina kulkas pikeun 30 menit. Nalika adonan geus siap, ditilik kana 8 lembar jeung gulung kaluar kana lapisan ipis. Nunda molds dina lapisan tur taliti ngadistribusikaeun eta sabudeureun edges. Upami Anjeun gaduh ujung ribbed tina molds, teras thicken jadi adonan saeutik di edges, supaya dina mangsa baking adonan geus leungit ketebalan na dipikahoyong. oven Preheat ka 180 derajat. Urang nyieun sababaraha liang ku garpu di handap ujian. Panggang pikeun 20 menit, nepi ka kaayaan padet sarta warna emas. Ayeuna nyieun keusikan di. Megatkeun coklat kana lembar. Herewith krim nepi ka ngagolak, tambahkeun coklat, mantega jeung vigorously diaduk dugi disolusi sadaya lumps. Mash thawed raspberries mun puree. Mangka ieu triturated ngaliwatan tabung na nambahkeun gelatin. Raspberries kedah kandel, tapi masih dripping ti sendok hiji. Sabot tarts anu siap, pisahkeun dina raspberries (satengah tartlets) jeung tuang campuran coklat. Tartlet nempatkeun dina kulkas salila hiji dua jam atawa - dugi coklat kandel. Bon appetit!
Jumlah Servings: 4