- Suung - 1 kilogram
- Bawang - 2 lembar
- Cai - 3 sdm. spoons
- Cuka - 2,5 cm. spoons
- Gula - 2 sdm. spoons
- Uyah - 1 séndok
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Peppers beureum panas - 1 Pikeun rasa
Kumaha carana nyiapkeun suung di Korea 1. suung Madu masak di cai asin (laju solim of 2 sendok per 1 liter cai.). Sanggeus ngagolak, maranéhna kudu asak pikeun 10 menit. 2. Madu suung asak. Urang ngagabung jeung caina sarta ninggalkeun éta pikeun niiskeun. Ulubiung, urang nyiapkeun marinade nu. 3. Pikeun campuran marinade: cai, cuka, gula, uyah, bawang bodas ditumbuk jeung cabé panas beureum. Tambahkeun cabé secukupnya (lamun jarang ngagunakeun eta bari masak atawa teu resep dahareun pisan lada, tempat nu rada saeutik). 4. bulbs potong strips rupa. 5. Sumebarna di ruku satengah pan, teras satengah madu agaric, lapisan katilu jeung ruku sésana suung sésana panungtungan. 6. Eusian bawang jeung suung, dijejeran ku lapisan marinade. 7. Ayeuna ka suung kedah marinate keur 6-8 jam. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun aranjeunna dina fridge handapeun yoke (panutup kalawan tutup rada leutik atawa piring na mencet ka handap dina luhureun hal beurat). Eta tetep ukur keur antosan - sarta anjeun bisa secukupnya nu suung Korea éndah, masak di imah. Na eta kudu dicatet yén marinade ngarep teuing healthier na tastier. Bon appetit!
Servings: 10