Summer Pate kalawan courgettes

1. Kahiji sakabeh urang kudu: zucchini, endog jeung ati hayam. Hiji tiasa make Bahan:

• Bawang - 2 lembar
• Sayur minyak - 30 milliliters
• Bawang bodas - 4 cengkéh
• Courgettes - 2 lembar
• endog hayam - 4 lembar
• Hayam (turki) ati - 1 kilogram

parentah

1. Kahiji sakabeh urang kudu: zucchini, endog jeung ati hayam. Ieu bisa dipaké ogé sarta livers kalkun. 2. Pikeun ngawitan, nyeuseuh kaluar sarta ngabersihan zucchini. Lajeng motong kana keureut leutik, ngabersihan bawang sarta motong kana batu leutik. Dina pan frying tuang minyak sayur jeung panas eta. Ayeuna spasseruem dicincang bawang, buang eta di pan jeung aduk. bawang Fry dugi transparan. Teras we tambahkeun bawang dicincang, sareng ngawitan simmer, aduk aya kalana. Simmer pikeun lima menit ka tujuh. Courgettes kudu simmer dugi softness maranéhanana. 3. ngumbah kaluar dina cai, livers hayam nyérélék, sarta dina panci leutik, masak eta dugi lembut. Kulub endog pindang teuas. Mupus papak dina cai mandi ngalembereh mentega, anjeun tiasa ninggalkeun eta satengah jam dina tempat haneut nepika janten lemes pisan. 4. endog A coét leungit, ati, squash ogé mince (Blénder bisa dipaké). Chesnokodavilku Nadab bawang bodas. Kabéh bahan dicampurkeun, tambahkeun mentega, usum jeung uyah jeung cabé. Sadaya aduk alus, campuran kudu rata. Siap pereklast Pate dina mangkok atanapi enamel panci, nutupan kalayan tutup sarta nempatkeun aranjeunna dina kulkas. Pate siap.

Servings: 6