Summer Kue "Strawberry Basil tiramisu" Usum strawberry di ayun pinuh, jeung Abdi ngajukeun ka perhatian Anjeun Anjeun resep hareup, pinuh ku rasa, vitamin, freshness na rasa. Deset dijieunna tina strawberry mousse kalayan kéju mascarpone, dikocok krim sarta Basil seger daun kalayan nipis, sarta biskuit Savoyardy. Nu kabukti Basil mana ogé kalawan strawberries dina versi amis. Sabaraha teu disiapkeun keur jukut seungit ieu, tapi nembe diajar yén Basil mangrupa bahan alus teuing di Manisan. Ieu hiji hal uninga, try sejen. Na mah ieu pleased jeung hasilna. Basil dina versi amis pisan sarupa mint. Ayeuna, kuring nyimpen eta di Manisan na di menu utama. Tur ayeuna lumangsungna mertimbangkeun sejen tina fantasies mah Manisan. Kabéh wanda alus tur salaku salawasna ngabagéakeun eupan balik anjeun!
bahan:- Strawberry 500 g
- 1 ciwit uyah
- Krim 100 ml
- Endog 4 PCS.
- Kéju 300 g mascarpone
- Gelatin plat 12
- Gula 240 g
- jeruk nipis 2 sdm. l.
- Gula 2 sdm. l.
- jeruk nipis 2 sdm. l.
- Basil seger héjo 10 g
- Strawberry puree 20 ml
- Kembang kokolot sirop 30 ml
- 40 ml lemon liqueur
- Strawberry 50 g
- Krim 150 ml
- Basil sprig héjo seger 1
- Hambalan 1 Nyiapkeun bahan: strawberries, daun Basil, kéju, mascarpone, 2 jeruk nipis, lemon liqueur, gula, krim, endog, gelatin wafer, kueh garing atanapi ramo Savoyardy Awewe urang panjang kira 11 cm.
- Hambalan 2 Beresih daun strawberries sarta kami bakal motong dina satengah.
- Hambalan 3 nambahkeun 80 gram gula jeung jeruk nipis.
- Lengkah 4 Pyuriruem strawberries Blénder.
- Hambalan 5 tina Likur dicampur sirop dina mangkok misah.
- Hambalan 6 ditambahkeun dina puree strawberry. Campur ogé.
- Hambalan 7 gelatine soaked sateuacanna dina pelat dina cai tiis salila 5 menit, lemes sarta razvedom dina oven dina 60 ° C. Langsung tuang kana gelatin 3 sdm. l. strawberry puree, aduk, sarta dina waktos anu sareng tuang aliran ipis gelatin dina sagala kentang nu mashed, sarta inténsitas disturbing. Ngaganggu leuwih ti 2 menit. Ubirom dina kulkas salila kira 15-20 menit, jadi nu dimimitian pikeun ngeset saeutik.
- Hambalan 8 misahkeun nu yolks ti bule.
- Hambalan 9 yolks Darso kalawan 80 g gula ngeunaan 5 menit dina adonan lampu.
- Lengkah 10 Mascarpone ngahalangan dina puree strawberry.
- Hambalan 11 yolks tuang kana mascarpone nu - a krim strawberry.
- Lengkah 12 puncak krim dikocok tahan.
- Lengkah 13 sarta aduk kana krim strawberry, whisk wungkul.
- Lengkah 14 protéin Darso dina busa padet. Nambahkeun hiji spoonful gula jeung neruskeun ngéléhkeun pikeun sejen 5 menit.
- Hambalan 15 Hayu urang tambahkeun protéin di krim teh. Ngaganggu dina hiji arah wungkul gerakan ti handap ka luhur. krim kudu kasampak kawas konsistensi ieu.
- Hambalan 16 motong off cookies di salah sahiji tungtung ku 1,5 cm, meh bisa nangtung.
- Hambalan 17 keur 2 biskuit detik dip di sirop, ngan ti sisi nu padeukeut jeung krim teh.
- Hambalan 18 Simkuring nyebarkeun cookies nangtung sabudeureun bentuk razomnoy cingcin.
- Hambalan 19 Eusian satengah krim teh. The biskuit sésana megatkeun kana lembar, ngan dip kana sirop jeung nyebarkeun di luhur.
- Hambalan 20 Eusian sesa krim teh. Panén dina kulkas.
- Lengkah 21 Kulub jeruk nipis kalayan 2 sdm. l. gula. Ubirom kalayan seuneu. Nambah Basil dicincang jeung peretrom dina puree Blénder.
- Hambalan 22 formulir nyandak kaluar tina kulkas jeung tuang spoons Basil panas dina beungeut cai. Panén dina kulkas salila 6 jam.
- Hambalan 23 Darso krim (hambalan 12). Ngeusi kantong masak krim jeung nozzle a jeung ngahias sakumaha dipikahoyongna. Sliced strawberries pelat sarta nyebarkeun sakumaha dipikahoyongna.
- Hambalan 24 Di tengah hiji urang nempatkeun strawberries pre-cut na ngahias kalawan daun Basil leutik. Ngosongkeun wujud cingcin. Urang langsung ngawula dina méja. Bon appetit!