- Brussel sprouts - 300 gram
- uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh - 1 Pikeun rasa
- mentega - 1 sdm. sendok
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok
- bawang beureum leutik, thinly sliced lengthwise - 1 Unggal
- balsamic cuka - 2 sdm. spoons
Motong daun luar sarta batang jeung sprouts Brussel. Dina panci dibawa ka cai ngagolak asin. Samentara éta, nyiapkeun cangkir cai és. Tambahkeun sprouts kana cai nu ngagolak tur kulub nepi ka lemes, ngeunaan 4 menit. Angkat ti panas, solokan jeung nempatkeun dina mangkok kalayan cooling engkol és. Solokan jeung motong dina satengah. Ngalembereh 1/2 séndok minyak sarta 1/2 séndok minyak zaitun dina skillet badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun Brussel sprouts jeung masak dugi engkol nya coklat sabudeureun edges, ngeunaan 3 menit. Usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé, nunda dina mangkok jeung nutupan kalayan aluminium foil. Tambahkeun ka dina loyang anu 1/2 séndok sésana tina mentega jeung minyak zaitun. Tambahkeun bawang jeung masak leuwih panas sedeng dugi transparan ti 3 nepi ka 4 menit. Tambahkeun cuka sarta gaul. Fry dugi cairanana diréduksi, ngeunaan 30 detik. Tambahkeun sprouts bawang, aduk sarta ngalayanan langsung.
Jumlah Servings: 4