Anjeunna manggihan yén maranéhna ngandung mikroorganisme live sami yen dina saluran cerna urang nu mantuan deui fungsina junun. Prosés nyieun hiji produk susu ferméntasi téh basajan: susu ferméntasi kalayan bantuan mangrupa tipe husus baktéri, sarta salaku hasilna ditangtukeun yogurt, kefir, yogurt - eta sadayana gumantung kana jenis baktéri aub dina prosés. Sanajan kitu, euweuh urusan sabaraha béda rasa nu bisa jadi ferméntasi susu dipanggang, acidophilus atanapi ayran, éfék mangpaat dipibanda di umum. Pikeun maranéhanana produk susu, nu urang tingali dina rak, "Spésialisasi" teu aya. pangaruh maranéhanana jeung Tujuan ngeunaan sarua: nu normalisasi of microflora peujit jeung nambahanana kawedukan. Sipat ubar produk susu - kabeh ieu artikel urang.
sistim pelindung
microflora peujit - anu mikroorganisme nu aub dina prosés nyerna dahareun jeung bowel méré panangtayungan imun ku ngahasilkeun zat antibiotikopodobnye. Sajaba ti éta, maranéhna nulungan ka neutralize racun kabentuk dina prosés nyerna dahareun. fitur séjén penting baktéri ieu - Produksi vitamin, kayaning vitamin B12, nu ngatur métabolisme karbohidrat jeung lemak dina awak, sarta asam folat, dipikabutuh pikeun ngembangkeun sistem sirkulasi jeung imun. (Jeung ku jalan, éta méh teu datang ka Kami kalayan pangan.) The microflora awak - sistem rumit sarta teu stabil. Kacapean, stress emosi, inféksi, kasakit kronis, pamakéan waktos nu dipanjangkeun antibiotik, diet henteu saimbang, parobahan sare jeung rélaxasi - kabeh ieu bisa maéhan sawatara baktéri sarta nyieun kaayaan nguntungkeun pikeun ngembangkeun batur, nu jadi hasilna janten teuing. Konsékuansi tina shifts misalna dina microflora peujit tiasa pisan rupa-rupa: eta dysmotility saluran cerna (dina kecap séjén, diare atawa kabebeng), ngaronjat karentanan kana inféksi, réaksi alérgi mungkin pakait sareng tumiba kawedukan. Sajaba ti éta, lamun urang ngalaman stress, urang eureun dahar dina rutin, mangka anjeun bisa ngalaman seueul, nyeri jeung teu ngarareunah alatan kaayaan mabok microflora pathogenic sorangan. Kaasup kaayaan well-dipikawanoh disebut "traveler urang diare", lamun alatan parobahan Veda, iklim, kadaharan ngabogaan gangguan bowel ". Ieu "perbaikan" - ieu téh kahayang dokter nelepon kaayaan dysbiosis na dysbiosis. Ieu panyakit, sarta eta geus diolah ku baktéri anu sarua, tapi teu sabar ieu narima yogurt, sarta ubar nu prescribed ku dokter sakumaha hasil tina analisis, mulangkeun microflora. Kusabab "asupan uncontrolled tamba probiotic, gumantung kana lilana na, atawa ngakibatkeun overgrowth, atanapi moal ngagaduhan pangaruh positif. Tapi pikeun nyegah dysbiosis, aya produk probiotic kana pangaruh preventif maranéhanana. Baktéri mangpaat anu dina kapang roti, kvass, cereals ... tapi jumlah ampir imperceptible. Sumber utama maranéhanana - produk susu.
Jieun lingkungan nyaman
Pikeun gizi ditangtoskeun microflora peujit - mangrupakeun diet variatif. Sarta tangtu nu ngawengku produk susu guna ngajaga kasaimbangan di microflora nu. Ogé éta lingkungan nyaman keur nyieun serat jeung asam organik dikandung dina cereals, kacang, sayur, bungbuahan, sarta utamana dina kacang germinated. Tapi pangan sareng eusi tinggi komponén kimia - kayaning sodas sugary - lead ka réduksi signifikan dina jumlah baktéri mangpaatna dina Gut anu. Parah aranjeunna kapangaruhan ku pangan sareng eusi gula tinggi (eta ngabalukarkeun fermentasi tur buruk), kitu ogé kaleuwihan produk refined nu aya teu cukup serat.
ngan tinggal
Kiwari, pamakéan produk susu boga salah dina ragu. Éta bisa attributed kana dahareun hanca disebut, nu, di sagigireun kaunggulan gizi gaduh ogé harta kauntungan kaséhatan urang. " Sanajan kitu, dina urutan ngagunakeun ieu estu katempo, kudu kaeusi sababaraha kaayaan penting. galur Probiotic dikandung dina produk susu, kudu nembus saluran luhur cerna, dimana maranéhna lumangsung, contona, asam burih. Kituna, aranjeunna kedah mibanda qualities nu fungsikeun nungkulan halangan ieu sarta mindahkeun kana titik éta. " Salah sahiji qualities ieu - éta, paradoxically, jumlah baktéri sorangan. Pikeun produk susu éféktif dikeureuyeuh pencegahan dysbiosis, eusi total mikroorganisme di dinya teu kudu kirang ti hiji juta per milliliter. Di olahan ubar sarua kalayan dosis probiotic ngaronjat sababaraha kali leuwih. Tapi mikroorganisme "digawé", maranéhna kudu tetep hirup. Jeung ieu aranjeunna kedah kaayaan husus, utamana hawa, - ngarah bisa tetep aktip salila genep minggu. produk hawa gudang susu disarankeun of 4 ka 8 ° C. Tapi dina panas aktivitas baktéri nambahan, sarta siklus kahirupan maranéhanana bisa réngsé saméméhna ti kami boga waktu pikeun meunang mangpaat yogurt atanapi kefir.
Ti toko atawa apoték?
Kumaha carana milih "na" produk susu? Numutkeun rasa sorangan, ahli anu encouraging. Pikeun tanggal, ilmuwan gaduh saloba 600 galur. produk susu, sakumaha aturan, ngandung tilu jenis dasar: bifidobacteria, lactobacilli na enterobacteria (Escherichia coli). Tiap di antarana kudu salawasna hadir di microflora kami di imbangan ku sésana. Ulah sakabeh urang kudu probiotics? Dina jawaban eta sagalana! Watesan anu mungkin ngan mun jalma nu boga hiji réaksi alérgi jeung produk, atanapi lamun mibanda kakurangan Laktase, nyaeta, hiji Intoleransi di susu. Probiotics tiasa pikeun urang pencegahan loba kasakit: alergi, gastritis, borok lambung, kasakit ati. jalma sehat cukup dua opat cangkir susu ferméntasi per poé. Tapi lamun manehna geus lila nalangsara ti parobahan stool atanapi nyeri burih, anjeun ngan kedah ngobrol ngeunaan probiotics prescribed ku dokter anjeun. Jeung sababaraha alesan. Ulah minum inuman teuing asam (misalna, yogurt atanapi acidophilus), maranéhanana jeung ngaronjat kaasaman burih. Jeung jalma kaleuwihan beurat kudu nengetan eusi gajih produk. Bisi wae, upami mamang tetep, bantuan bakal datangna dokter dietitian atanapi nutritionist anu bakal tiasa milih gizi susu haseum tailored kana pangabutuh individu organisme. Prebiotics - zat asalna non-mikroba, nu teu direcah ku énzim jeung henteu diserep dina saluran cerna. Aranjeunna nyieun kaayaan keur baranahan bifidobacteria "pribadi" na lactobacilli. Ieu beda utama antara probiotics na prebiotics: Probiotics - mangrupakeun baktéri hirup nu nyieun nepi microflora urang, prebiotics sarta nyieun lingkungan nguntungkeun pikeun maranehna, nu kawas kadaharan maranéhanana. Konsep élmuwan prebiotic geus ngarumuskeun ukur 15 taun ka tukang. zat ieu mibanda jumlah leutik produk susu, oats, gandum, pisang, bawang bodas, kacang. Tapi tetep aranjeunna aya pisan leutik, sahingga, upami diperlukeun, nginum obat prescribed ku dokter jeung prebiotics.