Homemade cookies kalawan kaping di nagara béda gaduh resep sorangan pikeun masakan panas tur pastries, nu Nyiapkeun keur liburan pangbadagna - kawinan, Easter, Christmas, tungtung Idul (gancang Muslim). Utamana sénsitip tradisi miboga minoritas agama nu hirup di nagara mana populasi professes lian ti agama maranéhanana. Contona, di Libanon, di Kristen rada loba, kira 30% tina total populasi, tapi mangrupa nagara Arab. Jeung Kristen Lebanese nyobian teu leungit tradisi maranéhanana, noting sadayana libur Kristen sarta Nyiapkeun pikeun kasempetan ieu masakan libur husus. Diajukeun dina kaca ieu biskuit jeung kaping di Libanon saméméh dipanggang dina Easter, sarta ahirna mimiti masak leuwih mindeng. Sajaba ti éta, pastries amis ieu téh ngeunah pisan, sarta ieu leuwih mangpaat kusabab isina na. adonan anu exceptionally "keusik", eta ngan melts dina sungut anjeun. Penampilan di pastry pisan homey, mudah masak kalawan barudak anjeun, sarta prosés bakal ngahurungkeun kana hiji petualangan seru.
bahan:- Semolina 270 g
- tipung gandum 1 sdm.
- Gula 0,5 Art.
- Mentega 200 g
- Kaping kapok 200g
- Endog 1 pc.
- Disintegrant 0,5 h. L.
- Uyah 0,5 h. L.
- Hambalan 1 Pikeun adonan baris perlu tipung, semolina, mantega jeung gula pikeun keusikan di bisa dicokot jadi kaping seger.
- Lengkah 2 ngalembereh mentega leuwih panas lemah sareng ngantep eta tiis.
- Hambalan 3 Sambungkeun tipung, semolina, gula, baking powder sarta ciwit uyah.
- Hambalan 4 Lajeng tuang minyak haneut.
- Hambalan 5: numpurkeun adonan kana Crumb seragam sarta ninggalkeun pikeun 6 jam atawa sapeuting dina suhu kamar ka semolina swelled.
- Lengkah 6 Kaping keur nyeuseuh, garing, piceun aranjeunna tina sikina sarta mash bubur sareng garpu.
- Hambalan 7 Tambahkeun adonan endog - nyampur ogé, upami adonan mustahil mun kapang bal, nambah saeutik leuwih tipung.
- Hambalan 8 Hasilna, adonan kudu gampang tetep nepi ka leungeun, sarta janten rada tahan banting.
- Hambalan 9 Cover kertas baking parchment. Ciwit kaluar buah leutik adonan jeung bentuk muih ieu, puseur anu iklas kaluar ngeusian 1 sdm
- Hambalan 10 Lajeng gulung tortillas dina satengah na rarata rada kalawan garpu.
- Lengkah 11 Panggang dina preheated 180 ° C oven salila 20-25 menit dugi warna rada rosy. Ngawula ka haneut.