Resep babi
Anjeun bakal peryogi produk handap:
- babi teu pisan gajih - 0,5 kg
- sagala kéju variétas - 300-400 g
- bawang - 4 PCS.
- krim haseum atawa yoghurt - 400 g
- minyak sunflower
- uyah, rempah - mun rasa
- peterseli pikeun hiasan
Sekuen lampah:
- Éta desirable nu geus dipilih daging éta seger jeung moal kakeunaan ibun. Bilas tuntas sapotong babi jeung ditilik deui ku sabeulah éta, motong sakuliah gandum. Darso kaluar daging, rub kalawan uyah sarta rempah.
- Mesek bawang sarta motong kana cingcin ipis. Teuas kéju rendang di grater a.
- krim haseum atawa yogurt saeutik podsolite tur nambahkeun cabe hideung.
- Siapkan bersih, pan garing, gajih eta ogé, nempatkeun daging. Panutup lapisan chops bawang jeung tuang yogurt.
- oven Preheat ka hawa tina 180-190 ° C sarta nempatkeun hiji piring Panggang pikeun 20 menit.
- Sanggeus waktu ieu, nyabut wujud daging jeung Sprinkle kalayan kéju grated sarta ngirimkeunana deui dina oven salila 10-15 menit. Lamun kulit bakal jadi warna pinkish geulis, pareuman panas sarta ngidinan daging keur nangtung pikeun 10 menit.
Ngawula ka babi kalayan kéju dina tabél téh pangalusna ku piring samping kentang, pre-dipapaésan kalayan greenery.
Daging di Perancis jeung sayuran
Pikeun piring, bahan handap dipaké:
- Babi - 0,5 kg
- krim gajih - 150-200 g
- Kentang - 5-6 PCS.
- Wortel - 1 pc.
- bawang - 2 PCS.
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh
- Parmesan - 100 g
- gula - 2 TSP
- mustard - 2-3 sendok
- uyah jeung cabé hideung
- minyak nabati
- Dill
- dahareun foil
Persiapan:
- Bilas handapeun ngajalankeun daging cai jeung ditilik dinya meuntasan serat 5 piring kurang leuwih sarua. Campur dina plat uyah, rempah, bawang bodas dicincang misah. Ngusir unggal bagian tina palu, usum jeung uyah na rub kalawan campuran.
- Mesek kentang, bilas jeung nyiksikan eta semicircles ipis. Ngaganti pot seuneu jeung cai, mawa ka kulub jeung masak kentang keur 5-7 menit.
- Wortel beresih jeung rendang dina grater, cut bawang kana satengah cingcin. Tumis sayur di minyak nabati.
- Krim connect with mustard, uyah, posaharite tur nyampur kana massa homogen, ngilu kéju anu.
- Dahareun foil, ngabagi kana lembar ukuran 40x40 cm, sikat unggal sapotong jumlah leutik gajih. Nempatkeun lapisan kentang, dituturkeun ku sapotong daging, tuang asin. Nempatkeun hiji bawang gorengan jeung wortel saeutik, sakali deui, tuang krim haseum jeung Sprinkle kalawan Parmesan kéju.
- Bungkus dina formulir parahu foil, melu on baki jeung nempatkeun kana oven panas.
- Panggang 40-50 menit daging.
Sateuacan porsi, teu dipiceun piring ti hiji foil, a naburkeun dicincang bumbu jeung tempat dina pelat individu. Resep ieu daging di Perancis bakal béda appetizing jeung éféktif dina tabel libur.
petunjuk mantuan
Lamun meuli babi dina enas, masihan leuwih sering dipake tinimbang toko barang - mana daging disimpen dina tiis pikeun lila jeung teu deteriorate, sajaba, toko salawasna boga dokumen dina diobral produk kualitas luhur. Pasar dina panas daging mindeng watered, supaya teu leungit presentasi teh. Ieu promotes tumuwuhna organisme kasakit-ngabalukarkeun, kayaning naon mésér babi teu dianjurkeun.
Pikeun miceun kaleuwihan aci tina kentang, sanggeus motong bilas ku cai. Ku kituna anjeunna teu slipnetsya salila masak.
Pikeun kesiapan daging jeung kentang ngahontal sakaligus coba mun motong kana keureut tina ketebalan sarua.