- tomat badag - 2 lembar (peeled na dicincang)
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons
- cengkeh bawang bodas - 1 Unggal
- a sprig of thyme seger - 1 Unggal
- uyah jeung cabé - - Ka secukupnya
- mentega - 3 sdm. spoons
- bawang sedeng - 2 lembar
- endog badag - 8 lembar
- Kéju - 120 gram
- dicincang Basil seger - 2 séndok. spoons
oven Preheat ka 160 derajat. Maké séndok leutik taliti dipiceun sikina tina tomat. Nempatkeun tomat motong sisi handap dina lambaran baking jeung bawang bodas sarta thyme. Tuang minyak zaitun jeung uyah jeung cabé. Nempatkeun dina oven na Panggang nepi ka lemes, ti 45 nepi ka 50 menit. Angkat ti oven na sisihkan. Ngalembereh 2 sendok mantega dina pan frying. Tambahkeun bawang sarta masak, aduk aya kalana, ngeunaan 30 menit. Mun bawang kabukti coklat teuing gancang, nambahan 3 nepi ka 4 sendok cai. Angkat ti panas sarta sisihkan. Preheat oven. Panas 3/4 tea séndok minyak dina pan leutik dina panas sedeng. Megatkeun 2 endog kana loyang. Fry endog 2 nepi 3 menit. Teundeun satengah tina tomat jeung 2 sendok bawang goreng antara dua yolks. Nempatkeun luhureun 2 nepi 3 keureut tina keju. Panggang dina oven dugi kéju anu geus dilebur, ngeunaan 15 detik. Taliti iklas endog dina piring, usum jeung uyah jeung cabé. Sprinkle Basil dicincang sarta ngalayanan langsung. Ngulang prosés jeung sésana endog, tomat, bawang sarta kéju.
Jumlah Servings: 4