- mayonnaise - 1/3 cangkir
- saos tomat - 2 sdm. spoons
- cabé rawit - 1 séndok
- mentega - 4 sdm. spoons
- bawang - 1/2 Potongan
- suung bodas - 240 gram
- bodas atanapi beureum anggur - 1/2 cangkir
- Worcestershire asin - 8 tetes
- uyah jeung Freshly taneuh cabe hideung - - Ka rasa
- sapi - 900 gram
- krim beurat - 4 sdm. spoons
- kéju Swiss - 4 keureut
- buns pikeun sandwiches - 8 lembar
1. finely rendang bawang jeung suung. kéju Swiss potong 4 alun. Dina mangkok alit, campur mayonnaise, saos tomat jeung rawit cabé nepi ka rata. Sisihkan. 2. ngalembereh mentega dina pan frying badag. Tambahkeun bawang jeung masak pikeun 5 menit leuwih panas sedeng, aduk remen. Nambah suung jeung aduk, teras nambahan anggur nu (upami ngagunakeun), 4 tetes Worcestershire asin, uyah jeung cabé. Fry pikeun sababaraha menit leuwih panas sedeng dugi sadayana cairanana geus ngejat. Nempatkeun campuran supa dina mangkok misah. 3. Campur leungeun sapi, krim, 4 pakait saos Worcestershire, uyah jeung cabé dina mangkok. Ngabentuk patties, ngagunakeun hiji 1/4 ka 1/3 cangkir campuran. Jieun indentation ramo di puseur unggal cutlet. 4. Dina pan sarua, nu geus dipaké pikeun persiapan fungi, ngalembereh 1 séndok mentega séndok leuwih panas sedeng. Tambahkeun opat patties jeung ngagoreng pikeun 4 menit, lajeng flip. Sendok campuran supa dina unggal cutlet, lajeng ditunda luhureun 1-2 pasagi Swiss kéju. Panutup ku tutup na pan ngagoreng keur 2 nepi 3 menit dugi kéju nu dilebur. cutlets siap tetep haneut jeung ngulang sami kalawan daging sésana. 5. The halves tina buns keur sandwiches, ngagoreng dina oven. Tuang saos lada asak. Bagikeun cutlet kalawan suung jeung kéju antara dua halves roti gulungan jeung geura disadiakeun jeung bawang goreng.
Jumlah Servings: 4