Sup tiis Di imah sup tiis kieu - jenis spésiés okroshka Rusia - Spanyol, aya sababaraha varian: gazpacho bodas, héjo, beureum. Sarta ieu teu héran, kusabab tomat, nu masihan nu pang populerna di waktos gazpacho warna beureum kami euyeub, Eropa diajar wungkul sanggeus kapanggihna America ku Columbus. A sajarah gazpacho loba heubeul ti urang terang tina sajarah na. "Sateuacan Columbus" sup tiis ieu panas Spanyol disiapkeun ti bawang bodas, uyah, minyak zaitun, roti na cuka - gazpacho bodas. Tina campuran rupa-rupa plant bumbu jeung sayuran héjo diala gazpacho héjo. Cardinal robah gambar sarua lumangsung sanggeus awal tomat. Awalna, anu locals mimiti diasupkeun kana sup tiis kieu sayuran overripe, teu masihan ka deteriorate. masakan rasa sahingga disiapkeun dina lampu sarta seger, sarta warna kasebut jadi nikmat anu nganggo eta henteu mung urang tapi ogé dina strata nu leuwih luhur masarakat, sarta resep geus sumebar di sakuliah dunya. Mun anjeun resep poé panas ngubaran diri ka és atawa tiis sup okroshka, pastikeun pikeun nyobaan jeung masak piring. Percanten atuh, rahayat sultry Spanyol nyaho kumaha carana kabur panas bari ngajaga cheerfulness na humor alus.
bahan:- Omat 4 pc.
- Bonténg 3 PCS.
- Amis lada 1 pc.
- Héjo bawang 0,25 beam
- Seger Dill 0,25 beam
- Seger peterseli 0,25 beam
- 2 bawang bodas cengkeh
- Endog 3 pc.
- Haseum krim 4 sdm. l.
- minyak zaitun 2 sdm. l.
- Taneuh cabe hideung 1 ciwit
- Cabe garing 0,5 pc.
- Ciwit Salt 2
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun gazpacho kudu asak tomat, cucumbers, peppers, bawang bodas jeung bumbu. Keur nyadiakeun endog, krim haseum jeung bumbu seger.
- Hambalan 2 cucumbers jeung cabé amis Nyeuseuh jeung rendang coarsely.
- Hambalan 3 bawang Héjo sarta peterseli keur nyeuseuh, garing sarta finely rendang.
- Lengkah 4 tomat scalded kalawan cai nu ngagolak, piceun aranjeunna ti mesek jeung rendang coarsely.
- Hambalan 5 Pasang dina Blénder a tomat, cucumbers, peppers bel, bawang bodas, bawang héjo, peterseli, satengah chilli jeung minyak zaitun.
- Hambalan 6 Darso sayur mashed di seragam.
- Hambalan 7 Tuang sagalana kana pot, tambahkeun uyah jeung cabé hideung taneuh secukupnya, teras nyimpen sup ka infuse dina kulkas salila 1-2 jam.
- Hambalan 8 Ngawula gazpacho kalawan pindang endog keras pindang, dicincang Dill, krim haseum jeung croutons.