- Blueberries - 1,7 Kilo
- Bawang - 500 gram
- Gula - 500 gram
- Cai - 500 milliliters
- Cider apal Cuka - 300 milliliters
- Uyah - 2 TSP
- cengkéh taneuh - 1 séndok
- Taneuh kayu manis - 1 séndok
- Taneuh cabe hideung - 1 TSP
sambel buah beri biru keur disiapkeun teu pisan gampang, tapi hasilna sia eta. Hal kahiji urang nyandak pan, nempatkeun deui berries urang, finely-finely dicincang (tiasa janten processor dahareun) bawang, eusian ku cai jeung masak pikeun ngeunaan 30 menit. Angkat ti panas, ngusap massa hasilna ngaliwatan tabung ngaleupaskeun kulit, siki, jeung teu perlu lianna. Tuang nu puree diala dina panci, tambahkeun kana gula, uyah, rempah jeung cider apal cuka. Cook leuwih panas sedeng nepi ka ngagolak, tuluy ngurangan panas jeung masak pikeun sejen 20 menit, aduk aya kalana. Candak jar sterilized, tuang kana saos, panutup sarta ngajadikeun steril dina cai mandi salila kira 30 menit. Lajeng ngahurungkeun leuwih toples tibalik ka handap, mere jalan ka nangtung kénéh pikeun ngeunaan 30 menit kabeh, saos geus siap pikeun neundeun na make! Ku parasaan pribadi, saos teh nyaeta pangalusna cocog kana masakan daging - chops, steaks, kebabs. Hébat digabungkeun jeung jangjangan.
Servings: 8