Sambel Bolognese betah: resep jeung poto ti chefs Italia

sambel Bolognese - nikmat piring Italia luar tanah air na dipikawanoh salaku "ragout Bolognese". Nyiapkeun eta dina dasar sapi juicy atawa babi daging jeung kavling sayuran. Tradisional ragout Bolognese Italia dilayanan kalayan némpelkeun Palasik, tapi di wewengkon urang bisa manggihan pilihan pikeun ngaladénan masakan ku piring samping kentang atanapi bubur.

sambel Bolognese - resep di imah keur cooks novice

Coba masak piring signature of chefs Italia di imah. Pikeun persiapan nu stews Bologna Italia maneh moal peryogi produk aheng.

bahan diperlukeun:

• lemak minced sakumpulan sapi;
• bawang, wortel, seledri stemmed - 1 pc;.
• tomat canned - 700 g;
• 60 ml cream lemak jeung anggur bodas garing;
• minyak jagong;
• rempah - rasa.

Lengkah ku pituduh hambalan:

1. Rendang bawang, seledri jeung wortel. Nempatkeun sayur di pan ku minyak panas na tumis aranjeunna nepi ka lemes.
2. Kapisah, tumis daging minced (dugi coklat lampu). Tambahkeun ka sayur jeung tuang anggur kana loyang. Jokowi alkohol kulub sarta menguap.
3. Tambahkeun ka pot ka extinguish tomat dicincang, uyah jeung cabé. Herewith piring ka kulub, sarta ngurangan panas ka minimum a. sambel Simmer handapeun hiji panutup pikeun sajam. Dina ahir masak daging sapi taneuh kalayan sayuran tuang krim.

sambel Bolognese - resep Palasik pikeun lasagna

Pikeun formasi dicampur bolognese lasagna tur asin bechamel tapi méré saos daging isina juiciness na rasa. Upami anjeun hoyong masak hiji saos resep Bolognese endah kudu ngawengku sababaraha rupa daging jeung nyatu seger, sayuran ngora.

bahan diperlukeun:

• 200 g tina babi, sapi, sareng turki;
• 2 petiolar seledri stalk;
• bawang bodas sarta wortel - 1 pc;.
• anggur beureum garing - 100 ml;
• salah tempo tomat badag;
• thyme na Rosemary - on twig;
• campuran minyak sayur jeung mentega;
• asin, lada adun.

Lengkah ku pituduh hambalan:

1. Olahan bawang, wortel jeung seledri potong buah wenang.
2. The dikumbah jeung obsushennoe pulas daging dina coét daging marengan sayuran.
3. Fry hasilna minced di campuran krim sarta sayur minyak.
4. Tambahkeun motong daging abon kana anggur, urang iklas dina asin bumbu pan, uyah jeung cabé.
5. tomat Blanshiruem, sarta dikaluarkeun tina kulit wulu. bubur tomat grind di Blénder a.
6. loyang nambahkeun puree tomat, jeung neruskeun masak Stew on panas low mun vaporize cair ngawangun.
7. Lajeng nyepetkeun seuneu ka minimum, sarta sayuran Stew kalawan daging keur satengah jam sejen tanpa si Udung. komponén kandel jeung lada disiapkeun lasagne.

Resep pikeun kuah Italia Palasik di multivarka

Daging Bolognese klasik pikeun pasta bisa masak sareng alat dapur modern - Multivarki. Alatan fungsionalitas na lolobana waktu piring nu bakal dipareuman tanpa partisipasi Anjeun. resep anu dirancang keur 4-5 servings of saos spaghetti.

bahan diperlukeun:

• home mince - 0,3 kg;
• Bawang - 1 pc;.
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• 2 asak tomat ukuranana sedeng;
• némpelkeun tomat - 2 sdm. l.;
• sunflower minyak;
• a ciwit tina uyah jeung cabé.

Lengkah ku pituduh hambalan:

1. Goreng dina bawang minyak pretreated, bawang bodas nambahkeun ka dinya, sarta di sayuran Browning "baking" mode.
2. Tuang kana mangkok Multivarki dicincang tomat jeung némpelkeun tomat.
3. Saatos 3 menit, nempatkeun sayuran stewed minced daging, mun tuang cai. Aduk.
4. Kalayan rempah piring dugi kami mawa rasa, sarta neruskeun extinguish ka kesiapan. Bolognese Ieu siap.

Tip: ngaronjatna jumlah bahan, anjeun tiasa nyiapkeun Bolognese Stew keur usum. Sumebar leuwih tiis handap cangkir plastik piring portionwise atawa peti keur nyimpen pangan sarta nempatkeun eta di freezer nu.

Kumaha sangkan kuah Italia kalawan suung: resep jeung poto

sambel mahiwal Bolognese, resep ti anu dipidangkeun di handap, pencinta masakan hearty tur basajan. Pergaulan supa rasa jeung bumbu Italia mere hasil stunning.

bahan diperlukeun:

• satengah kilo ti minced daging pedet isina;
• bawang, wortel, bel cabé - 2 PCS;.
• 200 gram suung;
• sagelas jus tomat;
• 30-50 ml brendi (dumasar kana anggur);
• bawang bodas - secukupnya;
• thyme na Basil - on twig;
• asin, lada, anise, cumin - rasa.

Lengkah ku pituduh hambalan:

1. Diolah jeung dicincang bawang jeung suung goreng dina pan.
2. Tambahkeun ka sayur dicincang daging pedet, lada bel jeung wortel.
3. The jus tomat Tuang nu rempah, bawang bodas ditumbuk. Tuang cair lada di loyang, tambahkeun alkohol.
4. Nalika alkohol evaporates, ngurangan seuneu. Urang kirimkeun ka bumbu pan jeung simmer wewengkon plato ngeunaan 50-60 menit.

Sauze Bolognese betah: resep video