Tim solyanka daging Dina Rusia unggal sup kandel dijieun tina scraps jeung résidu produk béda ditambah cucumbers pickled na kol, disebut "Selyanka". Manehna jadi karuhun ti thistle Rusia modern, anu tiasa duanana daging jeung suung, sarta lauk. Fitur distinguishing utama sagala halophytes nyaeta rasa lada seukeut-haseum jeung konsistensi kandel. Sajaba ti cucumbers asin dina dirina mindeng ditambahkeun olives, capers, keureut nipis, bumbu seungit, tapi kantong kentang bakal superfluous. Cook hodgepodge pangalusna dina pot kandel-walled - tuang casserole beusi, utyatnitsu, roasting pan ka sup deui teu asak, tapi languished. Upami Anjeun gaduh pot liat badag, coba masak hodgepodge di dinya, nempatkeun pot dina oven na, sanggeus ahir masak, ninggalkeun eta dina oven nepika geus tiis ka handap. halophytes Tastefully sapertos ketukan nanaon. Biasana piring geus disiapkeun dina daging atawa lauk kaldu padet, tapi bisa dilakukeun tanpa eta, utamana lamun make kuantitas cukup meats smoked, sausages atawa bahan dasar séjén, gumantung kana tipeu halophytes. Éta ngan salah sahiji loba varian sup hearty éndah ieu, masak nu tiasa gabung kami.
bahan:- Sapi tenderloin 1000 g
- Salmon varenokopchony 150 g
- Salmon sosis 80 g
- 50 g pickled Shiitake
- Wortel 1 pc.
- Bawang 2 PCS.
- Omat 3 PCS.
- Cucumbers asin 2 PCS.
- Lemon 1 pc.
- daun salam 1 pc.
- Diadu zaitun 50 g
- Allspice 5 PCS.
- Refined sunflower minyak 3 sdm. l.
- Seger peterseli 0,5 beam
- Taneuh cabe hideung 1 ciwit
- 1 ciwit uyah
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun di handap produk kasha kedah. Balik c / k bisa diganti ku sosis smoked, kitu ogé pamakéan variétas smoked lianna.
- Hambalan 2 sapi sirloin atanapi brisket nyeuseuh alus potong sakumpulan badag. Wortel beresih jeung nyeuseuh.
- Hambalan 3 Pasang daging di jero loyang, nambah coarsely dicincang wortel, cabé amis sarta daun salam. Tuang kabeh 3 liter cai tiis, mawa kulub sarta simmer salila 2 jam nyoplokkeun busa.
- Hambalan 4 2 bawang mesek na potong satengah cingcin.
- Hambalan 5 Preheat pan frying dina 2-3 sendok minyak sayur jeung ngagoreng bawang.
- Hambalan 6 Nyeuseuh tomat jeung mesek, teras rendang.
- Hambalan 7 Lajeng nambahkeun tomat jeung bawang jeung masak sadayana babarengan pikeun menguap kaleuwihan Uap.
- Hambalan 8 Cut nu salmon kana strips.
- Hambalan 9 Lamun kaldu anu asak, piceun tina eta sakabeh jeung galur - pindang cut sapi kana strips.
- Lengkah 10 asinan potong strips ogé.
- Lengkah 11 Cut suung badag dina satengah jeung masak 2 keureut nipis, sanggeus nyoplokkeun tina kulit anu.
- Hambalan 12 Dina kaldu tapis nambahkeun bawang, tomat na méré kulub sup.
- Lengkah 13 Sanggeus sumebar di sapi kaldu jeung mawa ka kulub hiji deui.
- Lengkah 14 lajeng buka asinan - sanggeus tiap bahan tetengger sup anyar mawa ka kulub a.
- Hambalan 15 Sababaraha menit engké nu salmon sumebar.
- Lengkah 16 Dina ahir tina kapal ka pan jeung suung, sarta lemon méré kulub sup keur 3-5 menit. Lajeng nambahkeun uyah jeung cabé rasa.
- Hambalan 17 Leupaskeun hodgepodge ti panas sarta ngantep nangtung pikeun 20-30 menit. Ngawula ka nambahkeun mun unggal pelat 2-3 olives, sakeupeul peterseli dicincang sarta ngaganjel lemon.